Jeder hat einen Favoriten Seltsames Auge Mitglied und persönlich gehört mir Antoni Porowski. Karamo, Bobby, Jonathan und Tan – bitte hasse mich nicht, ich liebe euch alle! Aber der Food-Redakteur in mir hat ein besonderes Faible für das avocado-liebende kulinarische Genie Antoni Porowski. Ich meine, wer hätte jemals daran gedacht, GUAC saure Sahne hinzuzufügen?!
Wir haben Antoni schon seit mehreren Saisons dabei zugesehen, wie er unzählige kreative und erstaunliche Gerichte zubereitet, aber haben Sie sich jemals gefragt, welche Lebensmittel Antoni Ja wirklich auffüllt und was er Ja wirklich isst an faulen Sonntagen? Nun, wir hatten das Glück, uns vor kurzem mit ihm zu unterhalten und er hat nicht nur alle unsere Feinschmecker-Fragen beantwortet, sondern uns auch einen Blick in seinen Kühlschrank werfen lassen, um zu sehen, was der Essensgott selbst ist Genau genommen isst.
SheKnows: Erzählen Sie uns ein wenig darüber, was sich in Ihrem Kühlschrank befindet.
Antoni Porowski: Ich reise viel, daher dreht sich heutzutage alles um Evergreens, auf die ich mich verlassen kann, egal ob ich einen Tag oder einen Monat in der Stadt bin. wie meine Hafermilch, Grundnahrungsmittel wie Dijon oder Sriracha oder Tiefkühl-Favoriten wie gefrorene Erbsen oder eine Auswahl an Gortons Fisch Stöcke.
SK: Was war Ihr denkwürdigstes Essen?
AP: Ich würde sagen, Weihnachtsessen mit meiner Familie, als ich ein kleines Kind war. Es war immer hektisch, aber ich liebte es, uns alle zusammen am Tisch zu haben, zusammen zu essen, uns zu stressen, pünktlich in die Kirche zu kommen, was wir übrigens nie getan haben.
SK: Ich sehe mindestens drei Tüten mit Gortons Fisch in deinem Gefrierschrank! Welche Gerichte möchtest du damit zubereiten?
AP: Mein Favorit ist einfach und nostalgisch: Gortons Fischstäbchen mit Ketchup, aber in letzter Zeit verwende ich sie sehr gerne für Fischkuchen oder als Schieberegler. Sie sind auch solo mit etwas frischer Zitrone großartig. Ich liebe ihre Vielseitigkeit. Wie ich sie zu einer Mahlzeit mache, hängt normalerweise davon ab, wie mein Tag verlaufen ist. Ein paar zusätzliche Minuten und Sie können sie völlig neu erfinden. Die Fischkuchen, sind zum Beispiel perfekt, weil Sie keine Semmelbrösel verwenden müssen, da diese bereits mit der perfekten Menge überzogen sind. Ich liebe einen guten Spin auf etwas, das bereits erprobt und wahr ist. Das macht das Kochen für mich immer wieder interessant.
SK: Was würden Sie als das ultimative Komfortessen bezeichnen?
AP: Es geht mehr darum, mit wem ich heute zusammen bin. Wenn es Freunde oder Familie sind, kann es von mir aus ein verbrannter Toast sein.
SK: Was ist die eine Zutat, mit der Sie nicht arbeiten oder die Sie im Gericht eines anderen nicht finden?
AP: Knoblauch- und Zwiebelpulver fallen mir schwer. Ich bevorzuge viel das Echte, verstehe aber, wie sie bei Fleischreiben helfen können.
SK: Kürbisgewürz: ja oder nein?
AP: Leben und leben lassen! Jeden Herbst gönne ich mir einen kleinen Kürbis-Gewürz-Latte und brauche dann kein weiteres Jahr mehr.
SK: Wie sieht für Sie ein typisches Frühstück aus?
AP: Iced Espresso oder Iced Hafermilch Latte. Wenn ich trainiere, esse ich einen pflanzlichen Protein-Smoothie, esse aber normalerweise erst ab 12 Uhr flüssige Kalorien. Sonntage sind anders und ich starte meinen Tag mit einem Bagel und was auch immer mir zum Essen zumute ist.
SK: Was ist das Seltsamste, was Sie je gegessen haben?
AP: Fermentiertes Ei mit seiner Schale.
SK: Würdest du es wieder essen?
AP: Nö.
SK: Haben Sie kontroverse Meinungen zu Lebensmitteln?
AP: Nicht wirklich, abgesehen von der objektiven Tatsache, dass Ketchup nicht auf Hot Dogs gehört.
