Chefkoch José Andrés hat viele Erfolge vorzuweisen: New York Times-Bestsellerautor, James Beard Award-Gewinner, Menschenfreund und einer der 100 einflussreichsten Menschen der Times. Und vor kurzem wurde der Koch für seinen humanitären Einsatz für den Friedensnobelpreis 2019 nominiert.
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Letztes Jahr fütterten Andrés und seine gemeinnützige Organisation World Central Kitchen hungrige Puertoricaner nach dem Hurrikan Maria, der im vergangenen September das Gebiet verwüstete.
„Wir begannen, Krankenhäuser zu bedienen, weil die Ärzte und die Krankenschwestern – niemand fütterte sie“, sagte Andrés NPR damals. „Früher hatten wir 18 Küchen gleichzeitig in Betrieb. Wir [servieren] über 150.000 Mahlzeiten pro Tag.“
Die Mission von WCK ist es, die Welt zu verändern“durch die Augen eines Kochs.”
Andrés wurde 2017 für seine Arbeit in Puerto Rico zum James Beard-Humanisten des Jahres ernannt, aber seine Bemühungen werden weiterhin gewürdigt, insbesondere von Rep. John Delaney (D-MD), der den Gründer von WCK für den Friedensnobelpreis 2019 nominierte.
„Durch die Arbeit von Herrn Andrés wurden Millionen von Menschen ernährt“ Delaney hat geschrieben bei seiner Nominierung. „Dies ist das grundlegendste menschliche Bedürfnis und Herr Andrés hat sich in diesem wichtigen humanitären Bereich als Weltklasse erwiesen. Mit einem unglaublichen Geist und einem innovativen Geist löst Herr Andrés eines der ältesten der Welt Probleme und die Bereitstellung eines neuen Fahrplans für die führenden Politiker der Welt für eine wirksamere Katastrophenhilfe in den Zukunft."
Entsprechend Esser, Andrés und WCK haben mehr getan, um die Amerikaner von Puerto Rico zu ernähren als jede andere einzelne Regierung oder Nichtregierungsorganisation. Sie servierten mehr als 2,3 Millionen Mahlzeiten.
„Oh, wow“, sagte Andrés dem Washington Post als Antwort auf die Nominierung. "Sie nominieren alle."
Er ging auch zu Twitter und antwortete auf den Tweet des Unternehmers, Philanthropen, Risikokapitalgebers und Sportteambesitzers Ted Leonsis, in dem er dem Koch gratulierte.
Mein Freund, ich weiß nicht, ob es wahr ist, aber wenn es so ist, fühle ich mich gedemütigt. Ich bin ein weiterer Typ zwischen Tausenden von Menschen, die jeden Tag auf der ganzen Welt dabei helfen, Menschen in Not zu ernähren, unerkannt… https://t.co/EmkLxU6HxT
— José Andrés (@chefjoseandres) 27. November 2018
„Mein Freund, ich weiß nicht, ob es wahr ist, aber wenn es so ist, bin ich demütig“, schrieb Andrés. „Ich bin ein weiterer Typ zwischen Tausenden von Menschen, die jeden Tag auf der ganzen Welt dabei helfen, Menschen in Not zu ernähren, unerkannt…“
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Andrés gründete WCK 2010 nach dem Erdbeben in Haiti. Sie installierten saubere Kochherde in der Region.
„Kurz nach dem Erdbeben reiste ich nach Haiti, um humanitäre Hilfsmaßnahmen zu unterstützen, und sah, dass Die Armut, mit der sie täglich leben, wurde durch schmutzige Kochbedingungen in überfüllten und unsicheren Zelten noch verschärft Städte“, Andrés sagte in einer Pressemitteilung im Jahr 2011 als die Global Alliance for Clean Cookstoves Andrés‘ neue Rolle als kulinarischer Botschafter ankündigte.
Andrés und WCK würden weiterhin nach Haiti zurückkehren. Im Jahr 2016 hat WCK im Rahmen ihrer Haiti Breathes-Initiative 50 Schulküchen auf Propanöfen umgestellt und bis 2019 40 neue Schulküchen gebaut, so der WCK-Bericht von 2016.
Seit Haiti hat WCK unzähligen Menschen auf der ganzen Welt geholfen, von der Dominikanischen Republik, Nicaragua, Sambia und Peru bis Kuba, Uganda, Kambodscha und direkt hier in den USA.
Im Jahr 2017 reiste WCK nach Houston, um die Menschen nach dem Hurrikan Harvey zu ernähren.
Kurz darauf würde WCK nach Puerto Rico fahren.
„Puerto Rico hat uns gerade im Sturm erobert“, sagte WCK-Exekutivdirektor Brian MacNair Esser im Jahr 2017. „Wir sind als Organisation über Nacht um 500 Prozent gewachsen.“
Andrés ist einer von etwa 300 Nominierten für den Friedensnobelpreis, und der Gewinner für 2019 wird nächsten Oktober bekannt gegeben. In der Zwischenzeit geht ein großer Glückwunsch an Andrés, WCK und die unglaubliche Arbeit, die sie geleistet haben, um Menschen in Krisenzeiten zu helfen und Millionen von Mahlzeiten zu servieren.
