Gebackene Zitronen-Soja-Hühnchen-Reis-Platte – SheKnows

Nichts kann so einfach sein wie eine Zitronen-Sojasauce-Marinade. Mit dieser Kombination ist ein superleckeres Hühnchen-Reis-Dinner geboren.

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Sie brauchen nicht viel, um Ihr Hühnchen-Reis-Gericht schmackhaft zu machen. Wenn Sie eine Flasche Sojasauce und ein paar Zitronen haben, dann erwartet Sie und Ihre Familie ein köstliches Essen.

Rezept für eine gebackene Zitronen-Soja-Hühnchen-Reisplatte

Für 3

Zutaten:

• 6 Stück Hühnchen
• 1/2 Tasse Sojasauce
• 3/4-1 Zitrone, entsaftet
• Pfeffer
• Olivenöl
• 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
• 2 Tassen ungekochter Reis
• 1 Tasse grüne Erbsen
• Frische Petersilie, fein gehackt
• Kirschtomaten (optional)

Richtungen:

1. Am Vortag Sojasauce, Pfeffer, 1 Knoblauch und Zitrone (Menge anpassen) in einer kleinen Schüssel mischen.
2. Marinieren Sie das Huhn in der Mischung über Nacht im Kühlschrank.
3. Am nächsten Tag backen Sie das Huhn in einem vorgeheizten Ofen bei 375 Grad F für 1 Stunde. Drehen Sie das Huhn in der Mitte des Garvorgangs, um beide Seiten zu bräunen.
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4. Während Sie darauf warten, dass das Huhn gebacken ist, kochen Sie den Reis.
5. Bei mittlerer bis hoher Hitze den Reis mit 3-1 / 2 Tassen Wasser vermischen. Wenn es kocht, die Hitze auf niedrige Stufe stellen, abdecken, aber eine kleine Öffnung lassen, dann den Reis etwa 17 Minuten kochen lassen oder bis er gar ist. Lass es abkühlen. Hinweis: Die Garzeit und Wasseraufnahme von Reis ist je nach Sorte unterschiedlich.
6. In einem großen Topf bei mittlerer Hitze den restlichen Knoblauch mit Olivenöl anbraten.
7. Fügen Sie die grünen Erbsen hinzu.
8. Fügen Sie den gekochten Reis hinzu und mischen Sie, bis er gut mit Öl bedeckt ist.
9. Fügen Sie die Soße hinzu, die vom Kochen des Huhns übrig geblieben ist.
10. Mit Petersilie und Tomaten garnieren. Hähnchen darauf anrichten.
11. Heiß servieren.

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