Sieh's ein: Mac’n’Käse herstellen kann aus einem Grund wie eine entmutigende Aufgabe erscheinen: der Béchamelsauce. Sie müssen die Milch verbrühen und in einem separaten Topf die Butter schmelzen, während Sie das Mehl gekonnt einrühren, gefolgt von der heißen Milch. Dann kommt die Muskatnuss und der Käse – und wir sind erschöpft, wenn wir nur daran denken. Aber was wäre, wenn wir Ihnen sagen würden, dass Sie diesen Schritt komplett überspringen könnten? Weil Ina Garden gerade a geteilt hat supereinfaches Mac’n’Käse-Rezept über Nacht, und es gibt keine Erwähnung von Béchamel.
“Mac & Käse ist das ultimatives Komfortessen, aber diese Overnight-Version ist so einfach – Sie müssen nicht einmal eine Bechamel zubereiten!“ das Barfuß Contessa Gastgeber schrieb auf Instagram. “Es ist das ultimative, ultimative Comfort-Food-Dinner!”
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Mac & Cheese ist das ultimative Komfortessen, aber diese Übernacht-Version ist so einfach – Sie müssen nicht einmal eine Bechamel zubereiten! Es ist das ultimative, ultimative Comfort-Food-Dinner! Rezept auf barefootcontessa.com! #Bleib sicher
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Gartens Mac 'n' Cheese über Nacht ist ein Rezept für Anfänger, das alle üblichen Verdächtigen wie Ellenbogen-Makkaroni (oder Cavatappi), Sahne, Gruyere, scharfen weißen Cheddar, gemahlene Muskatnuss, Butter und frische weiße Semmelbrösel erfordert. Aber der Prozess ist einzigartig. Zu Beginn die Makkaroni kochen. Anschließend alle Zutaten für die Sauce vermengen, die gekochten Nudeln unter die Sahnemasse rühren, mit Frischhaltefolie abdecken und 24 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen. Laut Rezept nimmt die Pasta die Sahne auf und dehnt sich aus. Cool, oder?
Am nächsten Tag, wenn Sie bereit zum Kochen sind, aus dem Kühlschrank nehmen und eine Stunde bei Raumtemperatur ruhen lassen. Dann mehr von der Sahnemischung auf die Form gießen und gießen und bei 400 Grad 20 bis 25 Minuten backen. Das ist es! Sie sind fertig!
Wenn es darum geht, Comfort-Food-Gerichte einfach und viel zugänglicher zu machen – besonders jetzt, inmitten einer Pandemie – können Sie sich immer auf Garten verlassen.
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