So kaufen Sie Vitamine und Nahrungsergänzungsmittel basierend auf Ihrer Ernährung – Seite 4 – SheKnows

Glutenfreie Diäten

Diejenigen, die sich glutenfrei ernähren, vermeiden den Verzehr von Gluten, einem Protein, das in den meisten Getreidesorten vorkommt. Das heisst Begrenzung der Aufnahme von Weizen, Gerste, Roggen und Triticale – und manchmal sogar Lebensmittel vermeiden, die mit diesen Körnern in Kontakt gekommen sind. Viele Menschen, die Gluten vermeiden, tun dies aus Notwendigkeit; sie reagieren allergisch (oder empfindlich) auf das Protein. Aber viele andere haben sich aus diätetischen Gründen dafür entschieden, die Glutenaufnahme zu begrenzen.

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Obwohl glutenfreie Diäten in der Regel reich an Gemüse, Fleisch, Milchprodukten und anderen gängigen Quellen wichtiger Nährstoffe sind, neigen sie dazu, verbunden mit einer Reihe von Vitamin- und Mineralstoffmangel. Dazu gehören Vitamin B12, Vitamin D, Calcium, Zink, Eisen und Magnesium. Dieses Phänomen ist noch nicht vollständig verstanden, aber die

Mayo Clinic empfiehlt dass die Einschränkung von Gluten die gesamte Vitamin- und Nährstoffaufnahme Ihres Körpers beeinträchtigen kann.

Vor diesem Hintergrund kann es sich lohnen, mit Ihrem Hausarzt zu sprechen, um sicherzustellen, dass Sie alle diese Mengen in ausreichender Menge erhalten Vitamine und Mineralien – auch wenn Sie denken, dass Sie dies bereits durch Ihre Ernährung tun. Möglicherweise essen Sie nährstoffreiche Lebensmittel, ohne deren Vorteile vollständig zu nutzen. Und wenn ja, kann Ihr Arzt Ihnen empfehlen, Ihre Ernährung weiter abzurunden mit Ergänzungen.

Vitamin B12

Vitamin-D

Kalzium

Zink

Eisen

Magnesium

Magnesium ist ein Mineral, das zur Energieproduktion, zur strukturellen Entwicklung von Knochen und zur DNA-Synthese beiträgt. laut NIH. Die NIH empfiehlt Frauen im Alter von 19-30 310 Milligramm Magnesium pro Tag zu sich nehmen – das ist das Vierfache der Menge, die in einer Unze gerösteter Mandeln enthalten ist. (Die empfohlene Tagesdosis steigt bei schwangeren Frauen in der gleichen Altersgruppe auf 350 Milligramm und bleibt konstant bei 310 Milligramm unter stillenden Frauen in dieser Altersgruppe.) Frauen über 31 sollten ihre Aufnahme auf 320 Milligramm pro Tag erhöhen, so die NIH. (Schwangere Frauen in der gleichen Altersgruppe sollten diese Aufnahme auf 360 Milligramm erhöhen, und stillende Frauen können bei 320 Milligramm konstant bleiben.)

Lebensmittel mit hohem Magnesiumgehalt sind Mandeln, Cashewnüsse, Erdnüsse, gekochter Spinat und Sojamilch. Auch hier ist es möglich, Magnesium-reiche Lebensmittel bei einer glutenfreien Diät zu essen – die Sorge ist, ob Ihr Körper ist in der Lage, den Nährstoff richtig zu verarbeiten, wenn er nicht mit einigen der Bestandteile von glutenhaltigem gepaart ist Lebensmittel.