Wir sind irgendwie besessen von Kürbis. Wir lieben Kürbisbrot und Kürbiskaffee, Kürbisbier und Kürbisnudeln, und wir sind noch nie einem Kürbisbeet begegnet, durch das wir nicht herumtoben wollten wie ein fröhlicher kleiner Bursche, der für Beeren und Sahne tanzt. Aber einer unserer liebsten Leckereien überhaupt ist Kürbiskuchen. Wir haben es nur ein- oder zweimal im Jahr und dachten, dass nichts diesen saisonalen Leckerbissen übertreffen könnte – und dann sahen wir was Martha Stewart kann mit einer Dose Kürbis tun. Sie ist cremig, verträumt Kürbisstrudel-Käsekuchen ist alles, was wir an Kürbiskuchen lieben und noch mehr, und es könnte dieses Jahr den alten Klassiker auf unserem Thanksgiving-Tisch ersetzen.
Unsere Mission bei SheKnows ist es, Frauen zu stärken und zu inspirieren, und wir bieten nur Produkte an, von denen wir glauben, dass Sie sie genauso lieben werden wie wir. Bitte beachte, dass wir, wenn du etwas kaufst, indem du auf einen Link in dieser Story klickst, möglicherweise eine kleine Provision vom Verkauf erhält.
Diesen Beitrag auf Instagram ansehen
Ein von Martha Stewart (@marthastewart) geteilter Beitrag
Machen Sie zunächst Ihre Kruste von Grund auf neu. Stewart verwendet eine klassische Graham-Cracker-Kruste, aber wir denken, dass dies auch mit einer Biscoff-Kekskruste oder sogar einer Schokoladenwaffel-Kekskruste erstaunlich wäre. Und wenn Sie unter Zeitdruck stehen, ist es natürlich keine Schande, a. zu verwenden Laden gekauft Graham Cracker Kruste, entweder.
Die Füllung geht super leicht zusammen. Sie schlagen einfach den Frischkäse, bis er flauschig ist, und fügen dann Zucker, Eier, Salz und Vanille hinzu. Dann, um den Kürbis zum Wirbeln zu bringen, fügst du hinzu Dosenkürbis etwas von der Frischkäsefüllung rühren und in den Käsekuchen schwenken, den Sie in die Kruste gegossen haben.
Der Kürbisstrudel ist mit Zimt und Muskatnuss gewürzt, was ihm den warmen und gemütlichen Herbstgeschmack verleiht, den wir lieben.
Stewart macht ihren Käsekuchen in a 9-Zoll-Springform, und sie backt ihren Käsekuchen im Wasserbad. Das heißt, sie stellt die Käsekuchenform in eine Pfanne mit heißem Wasser und stellt sie dann in den Ofen, und der Dampf des Wassers verhindert, dass sich in der Mitte des Käsekuchens Risse bilden.
Wenn der Käsekuchen fertig ist, muss er über Nacht abkühlen, damit er sich richtig festsetzt. Das macht dies auch zu einem tollen Thanksgiving-Rezept, denn man kann das Ganze einen Tag vorher zubereiten Zeit und müssen Sie sich keine Sorgen machen, dass Sie am selben Tag, an dem Sie Ihren Truthahn.
Dieser Käsekuchen ist cremig, köstlich, dezent gewürzt, mit Kürbis verwirbelt und ist alles, woraus unsere herbstlichen Dessertträume gemacht sind. Entschuldigung für unser übliches Kürbiskuchenrezept, aber vielleicht haben Sie dieses Jahr frei!
Bevor du gehst, schau mal vorbei unsere Diashow unter:
Anschauen: Das würzige Apfelwein-Rezept von Ina Garten ist das einzige Getränk, das Sie diesen Winter brauchen werden
