Wir kochen natürlich gerne (hallo, jedes Ina Garten Rezept jemals), aber manchmal kann es wirklich schwer sein, eine vollständige, zufriedenstellende Mahlzeit auf den Tisch zu bringen. Es gibt einige Nächte, in denen Sie genug Zeit haben, um das Hühnchen zuzubereiten, aber eine echte Beilage? Umgekippt. Aus diesem Grund kaufen wir bestimmte Artikel vorgefertigt im Supermarkt, von abgepackten Salaten (sie können recht lecker sein) bis hin zu mikrowellengeeigneten Kartoffelpüree. Und bevor Sie das letzte anklopfen, hören Sie uns an! Diese vorgekochten Kartoffelpüree sparen eine Menge Zeit und sind definitiv näher an der Realität als die getrockneten Flocken. Aber wenn sie noch nicht ganz ins Schwarze treffen, dann Die Kücheist Sunny Andersons Drei-Zutaten im Laden gekaufter Kartoffelpüree-Hack steht kurz vor der Rettung.
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Der Schlüssel zu diesem Gericht baut auf den Aromen Ihres üblichen Kartoffelpürees aus dem Lebensmittelgeschäft auf (wie Bob Evans Kartoffelpüree). Sie befinden sich in der Abteilung für gekühlte Fertiggerichte. Anderson entscheidet sich für Knoblauch-Kartoffelpüree, die bereits einen Kickstart für den begehrten Hausmannsgeschmack haben, den wir suchen.
Aber um sie zu etwas ganz Besonderem zu machen, fügt sie die Kartoffeln, anstatt sie in die Mikrowelle zu stellen, in einen Topf mit zerlassener Butter und geriebenem frischem Knoblauch. Das Kartoffelpüree wird in der warmen Butter wieder aufgewärmt und wird cremig und saftig, während der frisch geriebene Knoblauch für einen großen Geschmackskick sorgt.
Zum Servieren bestreut Anderson die Oberseite der Kartoffeln mit gehackten Frühlingszwiebeln, was einer ansonsten dekadenten Beilage einen Hauch von Frische verleiht.
Das Erhitzen von Butter und Kartoffeln dauert nur ein paar Minuten, verglichen mit der Gesamtzeit für die Herstellung Kartoffelpüree (schälen, hacken, kochen, pürieren) von Grund auf, aber es hat fast die gleiche Reichhaltigkeit Geschmack. Wenn man bedenkt, wie viel Zeit Sie dadurch sparen, denken wir, dass Andersons im Laden gekaufter Kartoffelpüree-Hack genau das Richtige ist.
Sie können auch mit den Ergänzungen spielen. Zerbröckelter Speck wäre definitiv ein Leckerbissen in diesem Rezept, und wir würden niemals nein sagen, etwas zerkleinerten Gruyère zu der Mischung hinzuzufügen. Oder Sie könnten eine Seite aus Bobby Flays Buch nehmen (immerhin hat Anderson ihre Liebe zu Flay bekannt gemacht durch Sportsocken mit seinem Gesicht drauf, unter anderem) und fügen Sie grüne Chilis und Queso. hinzu für eine befriedigende südwestliche Aufnahme. Wie auch immer, Sie mischen es, wir fühlen uns total inspiriert von Andersons im Laden gekauften Kartoffelpüree-Upgrades.
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