Wir lieben Ina Garten und ihre Profi-Kochtipps. Schließlich liegt es an der Lebensmittelnetzwerk Stern, den wir jetzt kennen diese Thanksgiving-Hacks und gelernt wie man die perfekten cremigen Rösti macht. Ihre kulinarische Weisheit ist unübertroffen und wird unendlich geschätzt. Mit der Veröffentlichung ihres neuen KochbuchsModerne Hausmannskost,sie hat uns weiterhin ihre neue geschenkt Rezepte“ Fähigkeit, uns in unseren Bäuchen – und in unseren Herzen – warm zu fühlen. Und das ultimative Wohlfühl-Essen: Tomatensuppe, jetzt noch besser dank diesem Trick von Garten.
Im Gespräch mit NPR erklärte Garten, dass sie wusste, dass ihr neues Kochbuch kurz vor der Wahl veröffentlicht würde und sie erwartete, dass alle gestresst sein würden. Und so kam Garten zur Rettung mit Modern Hausmannskost.
Garten sagte dem Radiosender: „Also dachte ich, warum mache ich nicht etwas gegen Hausmannskost? Aber wie mit einem modernen Twist, und so fing es an.“
Also machte sich Garten daran, genau das zu tun, und gab ihren treuen Fans seelenbefriedigende, einfach zuzubereitende Gerichte, von denen sie wusste, dass wir sie brauchten. Beim Schreiben ihrer Rezepte hat sie sich vorgenommen, sie mit einem besonderen Twist zu machen.
Garten enthüllte, dass ihr Kochbuch-Schreibprozess beinhaltete, dass sie sich hinsetzte und über die unterschiedlichen Aromen unserer Kindheit nachdachte. Und so fand sie einen Weg, ihre Tomatensuppe reicher zu machen.
„Ich habe nur gesagt, OK, wie kann ich eine bessere Tomatensuppe machen? Also habe ich es mit etwas Safran gemacht und ich habe es mit einem Schuss Sahne gemacht. Es war also ein bisschen reicher“, sagte der Barfuß Contessa.
Wie die erste Zeile in ihrem Buch lautet: „Ich sage oft, dass man sich vor dem Essen eines Kekses unglücklich fühlen kann und Sie können sich nach dem Essen eines Kekses unglücklich fühlen, aber Sie können sich nie unglücklich fühlen, während Sie einen Plätzchen."
So hektisch die Welt auch sein mag, wir können uns immer darauf verlassen, dass Ina Garten die Dinge (zumindest für einen Moment) ein bisschen weniger elend macht.
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