Vegetarisch: Double-Dipper Tofu Sticks – SheKnows

Der Super Bowl steht bevor und wir haben ein einfaches vegetarisches Vorspeisenrezept, das Sie Ihren Fans des Spieltags servieren können.
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Vegetarisch: Double-Dipper Tofu Sticks

Für 4

Zutaten:

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• 1 Packung (14 Unzen) House Premium oder Bio Tofu – Extra fest, abgetropft

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• 1 Ei

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• 2 Tassen Semmelbrösel

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• Mehl zum Ummanteln von Tofu-Sticks

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• Pflanzenöl zum Braten

Soße #1:

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• 1/2 Tasse Mayonnaise

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• 1 Dillgurkenspeer, gehackt

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• 1/2 Teelöffel Zwiebelpulver

Soße #2:

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• 1/2 Tasse Ketchup

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• 1 Teelöffel Zitronensaft

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• 1/4 Teelöffel vegane Worcestershiresauce

Richtungen:

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1. Wickeln Sie den Tofu mit Papiertüchern ein und drücken Sie ihn, um das überschüssige Wasser aus dem Tofu zu entfernen, und stellen Sie sicher, dass der Tofu nicht bricht.

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2. Tofu in 1/2-Zoll-Breiten (ca. 2-Zoll-Länge) Stöcke.
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3. Ei in einer mittelgroßen Schüssel verquirlen. Beiseite legen.

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4. Tofu auf einen Teller geben, leicht mit Mehl bestäuben und den Tofu von allen Seiten mit Mehl bestäuben.

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5. In verquirltes Ei tauchen, Tofu-Sticks in die Semmelbrösel geben, von allen Seiten bestreichen.

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6. Öl (etwa 1 Zoll) in einer großen Pfanne auf mittlerer bis hoher Stufe erhitzen.

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7. Tofu hinzufügen und kochen, bis die Farbe goldbraun wird.

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8. Tofu herausnehmen und mit mehrlagigen Papiertüchern an einen anderen Ort legen.

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9. Für die Saucen die Zutaten der Sauce #1 in eine kleine Schüssel geben und die Zutaten der Sauce #2 in eine separate kleine Schüssel geben und alles gut vermischen.

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10. Sofort mit den Saucen servieren.

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