An besonders geschäftigen Nächten, wenn Ihre ganze Familie hungrig ist und Sie ein Abendessen brauchen schnell, widerstehen Sie der Versuchung, eine Pizza zu bestellen und wenden Sie sich an eine von Giada De Laurentiis‘ einfachste und leckerste Abendessen unter der Woche stattdessen: Pesto Pizza Toast. Das Essen ist nicht nur in 15 Minuten fertig, sondern es ist ein käsiges Gericht, das saftige Kirschtomaten und Pesto kombiniert, das wirklich die ganze Familie verschlingen wird.
„Wir glauben an knusprigen Käse“, schreibt De Laurentiis. “Diese Pesto-Pizza-Toasts sind einer der einfachste und leckerste Abendessen das existiert (wie kann man diese Kombination leugnen?!).“
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Wenn wir sagen, dass der Pesto Pizza Toast von De Laurentiis einfach zuzubereiten ist, dann meinen wir das auch so. Alles, was Sie brauchen, um das köstliche Gericht zuzubereiten, ist ein Kochwerkzeug (a große, ofenfeste Pfanne, wo Sie sowohl Ihr Brot bräunen als auch Ihren Toast grillen, sobald er zusammengebaut ist) und eine Handvoll Zutaten (einschließlich rustikalem Weißbrot, Kirschtomaten, Pesto und Mozzarella-Käse). Jetzt liegt es an Ihnen, ob Sie das Pesto selbst zubereiten möchten (was extrem einfach ist, besonders wenn Sie es befolgen Das klassische Pesto-Rezept von De Laurentiis); oder Sie können im Laden gekauftes Pesto verwenden – was auch völlig in Ordnung ist!
Um den Pesto Pizza Toast von De Laurentiis zuzubereiten, bräunen Sie einfach die dicken Scheiben des rustikalen Weißbrots und verwenden Sie dann dieselbe Pfanne, um Ihre Kirschtomaten mit Olivenöl und Salz zu kochen. Als nächstes stellen Sie Ihren Toast zusammen, indem Sie zuerst Ihre Tomaten, gefolgt von Pesto und dann mit Käse belegen. Ein paar Minuten grillen – und servieren!
Holen Sie sich das vollständige Rezept unter Giadzy.
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