Würzige Grillhühnchen-Tacos sind ein Muss für das Memorial Day-Wochenende – SheKnows

Tacos sind in unserem Haus fast wöchentlich ein fester Bestandteil des Abendessens.

Mein Mann Ryan und ich experimentieren gerne mit verschiedenen Taco-Rezepten und weichen oft vom Traditionellen ab Tacos zugunsten von etwas Neuem wie thailändisch inspirierte Tacos mit Erdnusssauce oder frische Fischtacos mit Mango Salsa.

Mit dem Sommer gleich um die Ecke wird Ryan unweigerlich anfangen wollen, Barbecue-Sauce auf alles zu werfen, Also habe ich Anfang dieser Woche beschlossen, ihn zu schlagen und ein neues Taco-Rezept zu kreieren, das würziges Barbecue beinhaltete Hähnchen.

Hallo, Grillhühnchen-Tacos!

Dieses Rezept war im Handumdrehen zusammengestellt und ein Riesenerfolg bei uns zu Hause. Es ist eines, bei dem ich mich sicher fühlen würde, wenn eine Gruppe von Freunden diesen Sommer zum Abendessen vorbeikäme, weil Wenn Sie leicht süße und würzige Barbecue-Sauce mit cremigem Ranch-Dressing kombinieren, können Sie nicht gehen falsch!

Das Ranch-Dressing, das ich über die Grillhühnchen-Tacos träufelte, fügte dem Gericht einen kühlen Sommergeschmack hinzu. Ich habe eine Packung verwendet

Hidden Valley® Griechischer Joghurt-Salat-Dressing-Mix die den Tacos einen tollen Proteinschub hinzufügten, ohne das Fett und die Kalorien eines typischen Ranch-Dressings auf Mayonnaise-Basis.

BBQ Chicken Tacos

Ergibt zwei große Portionen

Zutaten

• 2 große Hähnchenbrust, in kleine Stücke geschnitten
• 2/3 Tasse Barbecuesauce
• 1/2 Tasse Zuckermais
• 1/2 Tasse schwarze Bohnen mit reduziertem Natriumgehalt
• 1/4 Teelöffel Knoblauchsalz
• 2 Tassen zerkleinerter Kohl
• 4 Vollkorn-Tortillas
• 1 Päckchen Hidden Valley^® Griechischer Joghurt-Salat-Dressing-Mix, nach Anweisung zubereitet

Richtungen

1. Eine mittelgroße Saucenpfanne mit Olivenöl beträufeln, Hühnchen hinzufügen und auf mittlere Hitze erhitzen. Wenn das Hühnchen zu kochen beginnt, gießen Sie die Barbecue-Sauce in die Pfanne und reduzieren Sie die Hitze auf mittlere. Köcheln lassen, bis das Hühnchen durchgegart ist (ca. 10 Minuten).
2. Während das Huhn kocht, kombinieren Sie schwarze Bohnen, Mais und Knoblauchsalz. Zusammenrühren und beiseite stellen.
3. Hähnchen aus der Pfanne nehmen. Je nach Vorliebe können Sie die restliche Barbecue-Sauce über das Hähnchen gießen oder wegwerfen.
4. Kohl, Hühnchen, schwarze Bohnen und Mais gleichmäßig auf die vier Tortillas verteilen. Mit Ranch Dressing beträufeln und sofort genießen!

Fröhliches Essen!

Offenlegung: Dieser Beitrag ist Teil einer Zusammenarbeit zwischen Hidden Valley und SheKnows