Bevor ich ein Kind in der Schule bekam, hatte ich keine Ahnung, mit welchen Problemen Mütter jeden Morgen konfrontiert sind, wenn es Zeit ist, Brotdosen zu packen.
Es ist nicht einfach, etwas Nahrhaftes einzupacken, das ihnen wirklich schmeckt. Wir versuchen, Leckereien wie ihre Lieblingsfrucht oder Schokoladenmilch aufzunehmen, die sie ohne zu zögern essen. Ganz zu schweigen davon, dass man sich mehr als eine Slam-Dunk-Lunchbox einfallen lassen muss, denn niemand will Tag für Tag das Gleiche essen, oder?
Bei all den neuen Regeln für das Mami-Mittagessen – einschließlich Vollkornprodukten, der Vermeidung von Maissirup mit hohem Fructosegehalt und der Überwachung der Zuckeraufnahme, ist es manchmal schwierig, unsere Entscheidungen abzuwägen. Vergessen Sie die Supermütter, die stundenlang Filmszenen aus Roggenbrot und Karotten schnitzen. Wir haben unsere Autoren gebeten, zu teilen, was sie in die Lunchboxen ihrer Kinder packen. Hier ist ein Blick darauf, was echte Mütter packen.
Kim Grundy
Ich versuche, etwas aus jeder Lebensmittelgruppe in das Mittagessen meiner Kinder aufzunehmen. Ich lasse sie jeden Tag ein paar ihrer Favoriten auswählen. Ein Sandwich ist ein Grundnahrungsmittel (heute sind es Erdnussbutter und Gelee, aber wir machen auch Truthahn), zusammen mit einer Mischung aus Himbeeren und Erdbeeren. Eine Tüte mit getrockneten Apfelchips trifft normalerweise zusammen mit einem Behälter mit grünen Oliven auf den Punkt. (Ja, meine Jungs sind verrückt nach Oliven!) Ich habe auch eine geschälte Clementinen-Orange (ich male gerne ein Gesicht auf die Tüte), zusammen mit einem Müsliriegel und TruMoo fettarme Schokoladenmilch zu trinken.
Carolina Moore
Mein Erstklässler ist ein wählerischer Esser. Um ihn dazu zu bringen, etwas von seinem Mittagessen zu essen, bevor er in die Pause nach dem Mittagessen fährt, muss sein Mittagessen sein einfach so. In diesem Mittagessen ist eine Mandarinorange, die ich bereits geschält und alle bitteren weißen Fäden entfernt habe; Truthahn und Cracker, die er in der Schule zu Mini-Sandwiches zusammenbauen kann; und eine Jell-O-Tasse mit einem Löffel. Nachdem ich mehrere isolierte Flaschen verloren hatte (und sie Tage später mit schwimmenden Teilen darin wiedergefunden hatte), habe ich es aufgegeben, ihn mit einer Thermoskanne zur Schule zu schicken. Stattdessen schicke ich eine Wasserflasche. Dieser ist mit halb Wasser, halb Apfelsaft gefüllt.
Mary McCoy
Bildnachweis: Mary McCoy
Was wir hier haben, ist Schmorbraten, der mit Süßkartoffeln und Zwiebeln zubereitet wird. Es fehlt an Präsentation, aber ich denke, dass es dies durch Ernährung und Funktionalität ausgleicht. Ich liebe es, dass ich beim Abwaschen des Geschirrs einfach Reste in die Lunchbox meiner Mädchen packen kann – das mache ich immer Nacht, und es hilft mir, sicher zu sein, dass mein Kind am zweiten Tag in a. meine mittelmäßige Küche genießen kann Reihe. Ich füge den Apfel und den Joghurt hinzu, falls die Reste eine Büste sind. Der Joghurt ist ein köstliches Dessert und/oder eine Proteinquelle. Der Apfel ist eine einfache Möglichkeit, etwas Obst hineinzupressen. Alle Optionen geben mir das Gefühl, dass ich bei der Elternschaft nicht verliere, und genau darum geht es beim Packen eines Mittagessens.
Brandi Bidot
Mit einem Vorschulkind bin ich nicht nur beschäftigt, sondern auch aktiv. Anstatt meinen Sohn mit dem Geld für das Mittagessen zur Schule zu schicken, packe ich sein Mittagessen ein, damit ich genau weiß, was er isst. Ich versuche wirklich, auf verarbeitete Lebensmittel zu verzichten. Stattdessen bleibe ich bei magerem Bio-Fleisch, Käsesticks, Bio-Saft oder Milch und Obst. Das gibt meinem Sohn die Energie, die er braucht, um seinen Schultag zu vollenden, und macht mich glücklich, weil ich weiß, dass er gesund isst.
Whitney Coy
Meine Kindergärtnerin isst immer noch wie ein Kleinkind, daher sind meine Auswahlmöglichkeiten ziemlich begrenzt, wenn ich nicht möchte, dass sie die Lunchbox von der Schule genauso voll mit nach Hause bringt, wie sie sie verlassen hat. Sie macht keine Sandwiches, also schicke ich ein bisschen Mittagsfleisch (das ist Schinken) mit einer Beilage einfache Pasta, um es ein wenig sättigender zu machen. Ich verwende gerne abgepackte Apfelscheiben und Trauben – das spart Zeit und die Äpfel werden nicht braun und eklig. An diesem Tag bekam sie auch eine Gurke, eine Käsestange und einen Snackkuchen zum Nachtisch. Es ist mehr, als sie normalerweise isst, aber ich sorge gerne dafür, dass sie etwas Abwechslung hat. Außerdem neigen sie und ihre Freunde dazu, ihr Mittagessen zu teilen, also versuche ich sicherzustellen, dass es genug gibt, um herumzulaufen. Zu guter Letzt bekommt sie noch eine Saftbox zu trinken.
Elaina Verhoff
Ich mag es, viel Farbe und Knusprigkeit in die Lunchpakete meiner Kinder zu integrieren. Dieses Mittagessen umfasst Sauerteig-Brezel-Nuggets, schwarze kernlose Trauben, eine Käsestange und eine Auswahl an rohem Gemüse und Hummus zum Dippen. Ich habe ein paar M & Ms für einen kleinen süßen Leckerbissen hinzugefügt.
Möchten Sie sicherstellen, dass sie genügend Protein erhalten? Meine Kinder lieben es, wenn ich Joghurt in ihr Mittagessen packe. Ich mische Fruchtjoghurt mit Naturjoghurt, um den Zucker zu reduzieren. Diese No-Bake-Hafer- und Erdnussbutter-Proteinbällchen sind auch immer ein Hit. Dieses Mittagessen beinhaltet auch einige Apfelscheiben, einen Mini-Bagel und Frischkäse und einen Teil eines Proteinriegels für Kinder.
Dieser Beitrag wird von TruMoo gesponsert.
Mehr für das Mittagessen in der Schule
Kreative Alternativen zur Serviettennote
Busfahrsichere Lunchbox
9 Mütter darüber, wie sie das Mittagessen in der Schule vorbereiten
