Kinderfreundliche Silvesterparty-Rezepte
Ananas Trauben Wunderkerze
Ergibt 10 Portionen
Zutaten:
1 Liter Ginger Ale, gekühlt
11 Unzen Dosen-Ananassaft, gekühlt
16 Unzen weißer Traubensaft, gekühlt
Richtungen:
Ginger Ale, Ananassaft und Traubensaft in eine große Bowleschüssel geben. Bis zum Servieren kalt stellen.
Mini-Speck Mac und Käse
Ergibt 12 Portionen
Zutaten:
16 Unzen Ellenbogen-Makkaroni
8 Unzen Speck
8 Esslöffel Butter
1/2 Tasse geriebener Münsterkäse
1/2 Tasse geriebener scharfer Cheddar-Käse
1/2 Tasse geriebener Jackkäse
1-1/2 Tassen halb und halb
2 Eier
Salz und Pfeffer nach Geschmack
1/2 Tasse Semmelbrösel gemischt mit 1 Esslöffel geschmolzener Butter
Richtungen:
1. Nudeln nach Packungsanweisung in kochendem Wasser al dente kochen.
2. In der Zwischenzeit Speck in einer Mikrowelle oder einem Ofen knusprig braten. Dann in kleine Stücke zerbröseln.
3. Wenn die Nudeln fertig gekocht sind, abgießen und wieder in den Topf geben. Butter hinzufügen und rühren, bis die Butter geschmolzen und die Nudeln bedeckt sind.
4. Backofen auf 350 Grad F vorheizen.
5. Die drei Käsesorten miteinander vermischen. Erhitzen Sie die Nudeln erneut und fügen Sie die Hälfte der Käsemischung und alle halben und halben und geschlagenen Eier hinzu. Dann mit Salz und Pfeffer würzen und den Speck unterrühren, sparen
nach Belieben etwas darüberstreuen.
6. Die Nudeln in eine gebutterte 12-Tassen-Muffinform geben und dann mit dem restlichen Käse belegen. Mit Semmelbröseln bestreuen und 20 bis 25 Minuten backen oder bis sie oben goldgelb und durchgegart sind.
Schokoladenfondue
Ergibt 8 Portionen
Zutaten:
8 Unzen schwere Sahne
12 Unzen Milchschokoladechips
Prise Salz
Dipper: Marshmallows, halbierte Erdbeeren, Keksbissen, Bananenstücke, Apfelscheiben, Brezeln und andere Artikel nach Wahl
Richtungen:
1. Sahne in einem Topf erhitzen, bis sie nur noch leicht köchelt. Schokolade mit Sahne mischen, bis alles gut vermischt und glatt ist, dann nur eine Prise Salz hinzufügen.
2. Schokoladenmischung zum Warmhalten in einen Fonduetopf oder Topftopf geben oder direkt aus dem Topf servieren. Mit Dippern servieren.
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