Wir haben alle gehört, dass Essen organisch ist besser für unsere Familien, aber der Anfang kann überwältigend sein. Hier ist eine Anleitung, wie Sie Ihre Speisekammer leicht mit biologischen und gesunden Lebensmitteln füllen können.
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Wenn es darum geht, Ihre Familie auf Bio-Lebensmittel umzustellen, ist es leicht, überfordert zu werden. Anstatt eine massive Überarbeitung in Betracht zu ziehen, versuchen Sie, die Änderung als schrittweisen und vorteilhaften Prozess durchzuführen. Mit ein wenig Know-how kann es einfacher sein, Ihre Speisekammer mit gesunden Lebensmitteln zu füllen, als Sie denken.
Beginnen Sie mit den Grundlagen
Bevor Sie beginnen, setzen Sie sich hin und denken Sie über die Lebensmittel nach, die Sie am häufigsten verwenden – diese sollten Sie zuerst ersetzen.
Viele von uns verwenden häufig Öle zum Kochen, ohne über gesündere Alternativen nachzudenken. Ein gutes Olivenöl oder unraffiniertes Bio-Kokosöl ist eine ausgezeichnete Option, um es als gesundes Fett einzutauschen. Viele Gerichte verlangen nach Salz und Pfeffer, also ist das ein guter nächster Schritt. Ziehe in Erwägung, Speisesalz durch Meersalz zu ersetzen. Es wird direkt aus Meerwasser verdampft und ist daher leicht zu verarbeiten. Beginnen Sie damit, Weißmehl aus Ihrer Speisekammer zu verbannen und ersetzen Sie Ihre Brote und Kochmehle durch Vollkorn- oder Mehrkornsorten. Andere häufig verwendete Produkte sind Gewürze, Knoblauch, Zucker und Milchprodukte.
Lass es langsam angehen
Es gibt keinen Grund, alles in Ihrer Speisekammer wegzuwerfen und neu anzufangen. Das ist eine schnelle Möglichkeit, eine Menge Lebensmittel zu verschwenden und eine saftige Lebensmittelrechnung auf die Beine zu stellen. Ersetzen Sie stattdessen das, was Sie haben, durch bessere Optionen, wenn Ihr aktueller Lagerbestand aufgebraucht ist. Fühlen sich Ihre Müslischachteln ein wenig leicht an? Kaufen Sie auf Ihrem nächsten Lebensmittelausflug Müsli mit lustigen und nahrhaften Zutaten wie Leinsamen und Quinoa. Zwei, die Sie Ihrer Einkaufsliste hinzufügen können, sind Kashis Honig-Mandel-Flachs und Bio-Rosinenweinberg Getreide.
Wissen, was zu vermeiden und zu behalten ist
So gerne wir alle 100 Prozent Bio essen würden, ist es nicht immer bezahlbar. Eine gute Möglichkeit, die Exposition Ihrer Familie gegenüber potenziell schädlichen Chemikalien zu begrenzen, ohne einen Arm und ein Bein auszugeben, ist die Verwendung von die Liste des schmutzigen Dutzends. Diese Liste wird jährlich mit den größten Pestizidsündern aktualisiert. Einige der „schmutzigsten“ Entscheidungen sind derzeit Erdbeeren, Spinat, Salat und Sellerie.
Es gibt jedoch bestimmte Obst- und Gemüsesorten, die fast mit Bio vergleichbar sind. Diese Reinigungsmittel wie Zwiebeln, Avocado und Bananen haben nachweislich weniger Pestizidrückstände. Bleiben Sie bei der Saubere Fünfzehn wenn Bio-Produkte unerreichbar sind.
Pass auf deinen Geldbeutel auf
Bio-Optionen sind nicht billig, daher ist es wichtig, nach Schnäppchen zu suchen. Eine gute Möglichkeit, Ihre Speisekammer langsam mit Bio-Optionen zu füllen, besteht darin, die Verkäufe einzukaufen. Wenn etwas, das Sie häufig verwenden, reduziert ist, greifen Sie zu und decken Sie sich ein.
Um die Aufschläge von Lebensmittelketten zu übertreffen, besuchen Sie Bauernmärkte in der Nachbarschaft oder Gemüsegenossenschaften, um lokale Produkte zu kaufen und Produkte der Saison einzukaufen. Dies senkt nicht nur Ihre Lebensmittelrechnung, sondern erhöht auch die Menge an Nährstoffen, die Sie aus Ihrem Essen herausholen.
Bonus: Achten Sie auf mehr Bio-Tipps mit kleinem Budget
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