Ich war in letzter Zeit in einer Essensplanung. Obwohl ich mir hier und da ein paar interessante Mahlzeiten einfallen lassen konnte und (natürlich) die Familie gefüttert wurde, fühlte sich alles sehr unaufregend an. Das leere Blatt Papier, auf dem ich unsere Mahlzeiten plane, fühlt sich beängstigend an. Dann erinnerte ich mich an eine Freundin, die mir erzählte, dass jeder Montag für sie Pasta-Nacht ist, und das schon seit sie klein war, und ich hatte das Gefühl, dass ich zumindest eine Strategie hatte, um diesen Trott zu überwinden. Der Essensplan würde den nächsten Schritt zum Essensplan machen.
Verwandeln Sie Ihren Essensplan in einen Essensplan
Ich erinnere mich, dass meine Mutter davon erzählte, wie sie als Heranwachsender wusste, welcher Tag es war, was zum Abendessen serviert wurde. Meine Großmutter hatte ein kleines regelmäßiges Repertoire und machte immer und immer wieder die gleichen Sachen. Das würde die wöchentliche Erstellung der Einkaufsliste zwar sehr einfach machen, aber ich glaube nicht, dass ich mit der Essensplanung so weit gehen könnte. Verdammt, meine Mutter hat diesen Ansatz auch nicht fortgesetzt. Aber Sie können die Essensplanung oder einen Essensplan einfach und interessant gestalten, um nicht immer wieder dieselben Mahlzeiten zu sich zu nehmen.
Mahlzeiten bestimmten Tagen zuordnen
Als ich darüber nachdachte, wie man einen Essensplan strukturiert, versuchte ich zuerst, die Arten von Mahlzeiten, die wir in letzter Zeit gegessen haben, zu gruppieren. Pasta, Hühnchen, Schwein, Rind, kinderfreundlich (zB Pizza), Suppen, Braten. Dann ordnete ich diese Mahlzeit einem Tag zu:
Montag: Pasta
Dienstag: Hühnchen
Mittwoch: Reste für Kinder, Pasta für die Eltern
Donnerstag: Suppe
Freitag: Kinderfreundlich
Samstag: Schweinefleisch
Sonntagsbraten
Mit Essensplanung für Abwechslung sorgen
Von hier aus konnte ich unsere Auswahl eingrenzen und leichter zu einer Entscheidung kommen. Die große Auswahl war weniger abschreckend, weil ich die Auswahl gerade eingeschränkt hatte. Der Druck wurde, wenn auch nur ein wenig, nachgelassen.
Anstatt mich zum Beispiel zu fragen, was wir überhaupt essen, habe ich mich am Montag auf Pasta konzentriert und das schnell gemerkt, dass wir dieses Nudelgericht mit Wurst und Spinat schon lange nicht mehr gegessen haben, also warum nicht reparieren? das? Und so weiter.Sehr schnell wurde der allgemeine Essensplan wieder zu einem wöchentlichen Essensplan, der so aussah:
Montag: Pasta mit Wurst und Spinat
Dienstag: Hühnchen-Picatta mit mediterranem Couscous
Mittwoch: Reste für die Kids, Pasta mit Rosenkohl und Pinienkernen für die Eltern
Donnerstag: Mediterrane Minestrone-Suppe, Salat
Freitag: Burger
Samstag: Marinierte Schweinekoteletts, Reis, Brokkoli, Salat
Sonntag: Balsamico Brathähnchen mit gebratenem Wurzelgemüse, Salat
Dies löst zwar nicht vollständig meine Essensplanung, hilft aber, sie zumindest kurzfristig zu verringern. Vielleicht könnte so etwas auch bei dir funktionieren.
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