Es kann schwer sein, sich motiviert zu fühlen, sich selbst zu machen ein schönes Frühstück wenn Sie erschöpft sind und die Küche vor dem Start in den Tag vermasseln, ist das Letzte, was Sie tun möchten. Aber hör uns an. Was wäre, wenn wir Ihnen sagen würden, dass es eine einfache Möglichkeit gibt, Ihre Eier zum Singen zu bringen? Dass nur ein Löffel dieser Zutat Ihrem Rührei herzhafte, käsige Kräuteraromen verleihen kann und dass Sie in nur einer Pfanne ein Restaurant-würdiges Frühstück zubereiten können? Danke an a TikTok-Food-Trend, kennen wir jetzt das Geheimnis, um das Frühstück wieder spannend zu machen und die Dinge trotzdem einfach zu halten. Und es ist viel herzlicher als „Getreide der Natur.“ Wir unterhalten uns Pesto Eier.
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Der Name scheint den Trick zu verraten, aber dies ist mehr als nur Pesto zu Ihren Eiern hinzuzufügen. Auf die Technik kommt es an.
Um Ihre üblichen Frühstückseier vollständig zu verwandeln, verwenden Sie ein paar Klecks Pesto in Ihrer Pfanne statt der Butter oder des Öls, mit dem Sie normalerweise beginnen würden. Gib sie einfach direkt in deine Pfanne, während sie aufheizt (und verwende eine hochwertige antihaftbeschichtete Pfanne für Zusatzversicherung). Das Öl im Pesto verhindert, dass die Eier kleben, und der Käse und die Nüsse im Pesto werden schön geröstet, während alles kocht. Der hellgrüne Geschmack des Basilikums verleiht auch den Eiern einen Kick. Sobald das Pesto schmelzig aussieht (ja, das ist der offizielle Begriff), fügen Sie Ihre Eier hinzu. Sie können sie verwürfeln oder ganz lassen.
Während die Eier kochen, nehmen sie den Pesto-Geschmack auf, viel mehr, als wenn Sie nur Pesto über gekochte Eier löffeln würden. Frisches Pesto ist hier lecker, aber a hochwertiges Pesto im Glas funktioniert auch gut, zumal Sie es sowieso kochen. Wir sind auch fasziniert von dem Gedanken, dies mit zu versuchen würzig-süßes sonnengetrocknetes Tomatenpesto.
Wenn Ihre Eier gekocht sind, strotzen sie vor Knoblauch, Käse und Basilikumgeschmack. Servieren Sie sie so, wie sie sind, über Toast, über einem Haufen Zitronengrün oder in einer Schüssel mit herzhaftem Brei. Sie werden nie wieder auf das Frühstück verzichten wollen!
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