Wenn wir eines lieben, ist es am Ende eines langen Tages zu einem leckeren Abendessen zu sitzen, aber wenn wir gestresst sind, ist Kochen leider oft das Letzte, was wir tun möchten. Das führt dazu, dass wir ziemlich ernste Sachen machen Lieferung und Abholung Rechnungen, und das bedeutet auch, dass wir ständig auf der Suche nach einfachen, erschwinglichen Ideen für Mahlzeiten unter der Woche. Nun, es stellt sich heraus, dass wir unsere Jagd beenden können, denn Jamie Oliverist vollgestopft Rezept für gebackene Kartoffel ist genau das, wonach wir gesucht haben.
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Gebackenen Kartoffeln! Der König des Komfortessens und des leckersten Mittagessens von zu Hause aus, oder? Außen knusprig und golden, innen fluffig und weich, sind sie der perfekte Träger für alle möglichen leckeren Füllungen. Ich habe ein paar Ideen für Sie, um Ihre Mittagessen diese Woche zu verwechseln…. Thunfisch-Mayo-Twist Rainbow Slaw Karamellisierte rote Zwiebeln und Speck Link in meiner Bio für die vollständigen Rezepte!
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Es ist nicht das erste Rezept des britischen Kochs, in das wir uns verliebt haben – seines Gesunde Lachskuchen mit 5 Zutaten wurde vor kurzem zu einem Grundnahrungsmittel in diesen Teilen.
Sobald du weißt, wie man eine Kartoffel backt (er bietet ein einfaches Rezept) zeigt Oliver, dass Sie im Grunde die perfekte Leinwand für eine einfache, aber sättigende Mahlzeit haben. Das einzige, was Sie berücksichtigen müssen, ist, dass das eigentliche Backen der Kartoffel 1-1,5 Stunden dauert, aber Sie können am Wochenende eine große Charge machen und Erhitzen Sie Ihre Kartoffeln nacheinander, wenn Sie essfertig sind, oder machen Sie sie je nach Ihrem Geschmack sogar im Instant Pot oder Ihrem Slow Cooker braucht.
Oliver bietet vier verschiedene gefüllte Backwaren an Kartoffelrezepte, und sie sind weit entfernt von dem langweiligen Klecks Sauerrahm und Speckstückchen, an die Sie vielleicht gewöhnt sind.
Für Proteinliebhaber sind Olivers Thunfisch Mayo Twist und hausgemachte Baked Beans and Cheese Potatoes eine sichere Wahl. Für ersteres machst du einen einfachen Thunfischsalat, dann fügst du Kirschtomaten, Frühlingszwiebeln und pfeffrigen Rucola hinzu, um einen Frischekick zu bekommen. Für letzteres werden Cannellini-Bohnen nach spanischer Art mit Tomaten und geräuchertem Paprika (unter anderem) sautiert und dann mit Cheddar-Käse zu Ihrer geteilten Ofenkartoffel gegeben.
Wenn Sie mehr Gemüse essen möchten, sollten Sie Olivers Rainbow Slaw-Kartoffeln oder karamellisierte rote Zwiebeln, Speck und Spinatkartoffeln zu Ihrem Menü hinzufügen. Vertrauen Sie uns, der beste Weg, um Ihren Spinat zu essen, besteht darin, ihn mit echten Speckstreuseln zu belegen. Sie werden nie wieder ein Glas "Speck"-Stückchen in die Hand nehmen wollen.
Alle vier Variationen sind einfach, günstig und total lecker. Und jetzt, wo wir uns inspiriert fühlen, wer weiß, was wir unserer nächsten gefüllten Ofenkartoffel hinzufügen werden!
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