Es kann schwierig sein, Kinder dazu zu bringen, gut zu essen. Von wählerische Esser Aufgrund der zeitlichen Beschränkungen der Familie häufen sich die Herausforderungen für eine gute Ernährung. Diese drei Mütter haben jedoch unterschiedliche Ansätze gefunden, um ihren Kindern intelligente Essgewohnheiten zu vermitteln.
Mit gutem Beispiel vorangehen
Jackki Divine, Mutter des 5-jährigen Logan und des 2-1/2-jährigen Mason, spricht mit ihren Jungs über Essen, aber sie und ihr Mann versuchen, mit gutem Beispiel voranzugehen. „Sie bekommen die gleichen Lebensmittel auf ihrem Teller wie mein Mann und ich – einschließlich Protein, Gemüse und Salat“, sagte sie. Sie zwingt ihre Kinder jedoch nicht, Lebensmittel zu essen, die sie wirklich nicht mögen. „Unser 5-Jähriger tut sich mit Spinatsalaten wirklich schwer und mag Hackfleisch nicht, also zwinge ich ihn nicht, den Salat zu essen, sondern lege ihn immer wieder auf seinen Teller und er probiert es gelegentlich noch einmal. Wenn ich ein Abendessen mit Rinderhackfleisch mache, 9 von 10, reicht alles, was ich darin oder mit gekocht habe, für unseren Sohn, um es zu essen. Wenn nicht, kann er einen Dip auswählen – im Allgemeinen Ketchup, Salsa oder Sauerrahm – den er dazu haben kann.“ Außer ihr zu ermutigen Kinder, um Lebensmittel auszuprobieren und zu wiederholen, bezieht Divine sie in die Essensplanung und den Lebensmitteleinkauf ein, was sie befähigt, ihre eigenen zuzubereiten Wahlen. „Ich glaube nicht, dass es eine Zauberformel gibt. Ich denke, jede Familie muss das tun, was für sie funktioniert, aber ich denke im Allgemeinen, dass sich Kinder an das anpassen werden, was ihre Eltern tun“, sagte sie.
Fokus auf Routine
Susan Yoon, Mutter der 6-jährigen Claire und des 4-jährigen Thomas, konzentriert sich auf Routine. „Ich lasse sie zu jeder Mahlzeit ein Hauptgericht, Obst und Gemüse essen“, sagte sie. „Sie sind so daran gewöhnt, dass sie mich daran erinnern, wenn ich vergesse, ein Gemüse auf ihren Teller zu legen.“ Yoon erzieht ihre Kinder auch über ihre Essensauswahl. Sie überprüft, wie viel Zucker in ihrer Getreideauswahl enthalten ist, damit sie verstehen, dass einige Getreide für jeden Tag geeignet sind, während andere gelegentlich gegessen werden können. „Das bedeutet nicht, dass sie keinen Zucker mögen“, erklärte sie. „Es bedeutet nur, dass sie wissen, wann sie zu viel davon essen!“
Wertschätzung für hausgemachte Mahlzeiten
Katie Ellis, Mutter des zweijährigen Grayson, hat gelegentlich Probleme. „Mein Sohn ist gerade 2 Jahre alt, und es wäre eine Lüge zu sagen, dass es keinen Kampf gibt – denn es gibt harte Tage oder Tage, an denen er einfach nicht viel essen möchte“, sagte sie. Als er ein Baby war, erforschte sie die Einführung von Lebensmitteln wie Avocados und Linsen und stellte sein Essen selbst her. Jetzt bezieht Ellis Grayson in den Lebensmitteleinkauf mit ein und sie besuchen gemeinsam Bauernmärkte. Obwohl ihre Familienzeit knapp ist, versucht Ellis, zu Hause zu kochen, anstatt auszugehen. „Ich möchte, dass er versteht und zu schätzen weiß, wie gut hausgemachtes Essen so viel besser schmeckt und wie viel Spaß es macht – etwas, das mir meine Mutter beigebracht hat“, sagte sie.
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