Bevor Sie sich ein Dörrgerät kaufen, das die ganze Arbeit für Sie erledigt, können Sie den leckeren und gesunden Fruchtchip-Wahnsinn für eine Probefahrt machen. Wenn Sie einen Backofen und ein wenig Zeit zur Verfügung haben, haben Sie schon die Hälfte geschafft.
Ja, entgegen der landläufigen Meinung sind gesunde, hausgemachte Snacks leicht zu bekommen. Diese Rezepte für hausgemachte Bio-Apfel- und Bananenchips sind auch ohne Dörrgerät ein Kinderspiel. Die Apfelchips sind süß, süß, süß – und wir empfehlen, sie vor dem Backen mit etwas Zimt zu bestreuen, um eine großartige Geschmackskombination zu erzielen. Die Bananenchips sind auch ein toller Leckerbissen und neigen dazu, etwas zäher als knusprig zu sein.
Mehr: So machen Sie Ihre Desserts gesünder
Und wenn du machst hausgemachtes Granola, diese natürlich süßen Chips sind eine perfekte Ergänzung für die Mischung.
1. Rezept für hausgemachte Bio-Apfelchips
Portionen 1 – 2
Zutaten:
- 2 Bio-Äpfel
- Zimt, für zusätzlichen Geschmack (optional)
- Pergamentpapier
Mehr: 17 gesunde Alternativen zu Kartoffelchips, die kein Grünkohl sind
Richtungen:
- Heizen Sie Ihren Ofen auf 200 Grad F. 2 Backbleche mit Pergamentpapier bedecken.
- Gewaschene Äpfel mit einer Mandoline sehr dünn aufschneiden. Wir haben unsere Äpfel zuerst entkernt, aber das musst du nicht. Einfach in Scheiben schneiden und dann alle Samen heraussuchen.
- Die Apfelscheiben in einer einzigen Schicht auf die Backbleche legen, ohne sie zu berühren.
- Wenn Sie Zimt hinzufügen, streuen Sie ihn vor dem Backen einmal leicht auf die Backbleche.
- Etwa 2 Stunden backen, während des Backens einmal wenden.
- Aus dem Ofen nehmen und auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.
2. Rezept für hausgemachte Bio-Bananenchips
Portionen 1 – 2
- 2 Bio-Bananen, nicht zu reif
- 3 EL frischer Zitronensaft
- Antihaft-Kochspray
Richtungen:
- Heizen Sie Ihren Ofen auf 200 Grad F. 2 Backbleche leicht mit Antihaft-Kochspray einsprühen.
- Schäle die Bananen und schneide sie sehr dünn, etwa 1/8 Zoll dick.
- Tauchen Sie jede Bananenscheibe in den Zitronensaft.
- Legen Sie die Scheiben in einer einzigen Schicht auf die Backbleche, ohne sie zu berühren.
- Während des Backens vorsichtig einmal wenden. Die Bananenscheiben sind sehr weich und können beim Backen etwas Flüssigkeit abgeben, also pass auf, wenn du sie wendest.
- Wenn Sie fertig sind, legen Sie sie zum Abkühlen auf ein Kuchengitter.
Mehr: In einer Gurke: Was tun mit überreifen Bananen
Fruchtchips haben noch nie so gut geschmeckt!
Aktualisiert von Bethany Ramos am 24.05.16
