Warum sollten Sie sich als Thanksgiving-Abenteuer mit nur einem Glas Bourbon zufrieden geben, wenn Sie es mit einem feuchten Stück Kuchen kombinieren können? Zumindest ist das so Ina Garten hat dieses Thanksgiving im Sinn und tauscht den traditionellen Apfelkuchen durch einen mit Bourbon angereicherten Apfelmuskuchen.
Für Williams Sonoma, Garten gab den Fans einen Einblick in ihr Thanksgiving-Menü, und es bietet ein paar Wendungen Ihres Klassikers Thanksgiving-Vorspeisen und Beilagen. Nehmen Sie zum Beispiel ihre Füllung, die das französische Brot durch Maisbrot ersetzt. Und sie Thanksgiving-Desserts sind da keine Ausnahme: Garten sprudelt nicht nur ihr leckerer Kürbiskuchen mit einem Schuss Rum, aber ihr Apfelmuskuchen enthält auch saftige Rosinen und saftiger Frischkäse.
Bild: Williams Sonoma.
„Ich liebe die Erdigkeit von altmodischen Kuchen, aber ich wünsche mir oft, dass sie mehr Geschmack hätten“, schreibt Garten. „Äpfel und Rosinen passen hervorragend zu einem Kuchen, aber ich dachte, etwas Bourbon würde ihm mehr Tiefe verleihen, also tränkte ich die Rosinen mit Bourbon, bevor ich sie dem Teig hinzufügte. Ein Spritzer Bourbon im Frischkäse-Frosting hat auch nicht geschadet.“
Gartens Apfelmuskuchen mag wie ein Kunstwerk aussehen, aber lassen Sie sich davon nicht einschüchtern. Die Vorbereitung dauert nur 30 Minuten; und solange Sie die notwendigen Zutaten (wie Maker’s Mark) und Werkzeuge (wie a 9 x 2 Zoll runde Kuchenform und ein elektrischer Mixer), wird die Zubereitung dieses Kuchens ein Kinderspiel.
Holen Sie sich das Rezept für Garten’s Apfelmuskuchen mit Bourbon-Rosinen bei Williams Sonoma. Und wenn Sie auf ihrer Website sind, warum nicht auch? Ticket für Gartens virtuelle Büchertour kaufen mit Katie Couric. Die Tickets kosten zwischen 35 und 49,99 US-Dollar und beinhalten eine Kopie von Garten's Moderne Hausmannskost Kochbuch. Die virtuelle Veranstaltung findet im November statt. 17 um 18:30 Uhr ET.
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