Weihnachten ist für mich gleichbedeutend mit Backen, aber mit so viel zusätzlicher Zeit in diesem Jahr und dem Mangel an Weihnachtsfeiern habe ich tatsächlich den Höhepunkt erreicht Plätzchen. Kekse backen ist im Grunde alles, was ich anstelle der üblichen Urlaubstraditionen getan habe. Wenn ich einen anderen sehe, rieche oder schmecke Plätzchen, oder muss meine Rührschüssel noch einmal waschen, ich könnte explodieren. Also als ich das gesehen habe Giada De Laurentiis hat gerade ein Weihnachtsrezept mit 5 Zutaten von ihrer Tochter Jade geteilt und festgestellt, dass es enthalten ist echtes frisches Obst, Ich war aufgeregt. Diese 5-Zutaten-Erdbeer-Weihnachtsmänner sind süß, aber sie haben auch den Hauch von Helligkeit, nach dem ich mich nach so vielen Chargen reichhaltiger, zuckerhaltiger Kekse sehne.
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Auch wenn Erdbeeren nicht nach traditionellem Weihnachtsessen klingen, bedeutet die Tatsache, dass diese wie kleine Mini-Weihnachtsmänner aussehen, dass dieses Rezept Ihres Weihnachtsaufstrichs absolut würdig ist. Sie sind auch einfach zuzubereiten und benötigen nur fünf Zutaten und keine Zeit im Ofen oder auf dem Herd.
Um Ihre Weihnachtsmänner zu machen, schneiden Sie die Spitzen von Ihren Erdbeeren ab. Dann schneiden Sie die spitzen Böden ab und legen Sie sie beiseite.
Legen Sie die Erdbeeren mit der Oberseite nach unten. Dann füllen Sie sie mit einem reichhaltigen und cremigen 3-Zutaten-Mascarpone-Käse-Frosting. Mit den Erdbeerspitzen belegen und etwas Zuckerguss darüber geben. Dekorieren Sie das Frosting zwischen den Erdbeerhälften mit zwei kleine Schokostückchen, und voila – Sie haben einen Miniatur-Erdbeer-Weihnachtsmann!
Obwohl wir Mascarpone-Käse lieben, kann es schwer zu finden sein und manchmal ziemlich teuer. Aber lass das kein Hindernis sein! Sie können diese Erdbeer-Weihnachtsmänner mit hausgemachter Schlagsahne oder sogar der Sorte aus der Dose zubereiten, und sie werden immer noch genauso süß sein.
Servieren Sie Ihre Erdbeer-Weihnachtsmänner zum Nachtisch oder zum Weihnachtsfrühstück als besonderes Urlaubsvergnügen. Schließlich bestehen sie hauptsächlich aus Früchten, oder? Ich bin sicher, der Weihnachtsmann würde zustimmen.
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