Wann Padma Lakshmi teilt ein Rezept mit, wir richten uns auf und nehmen es zur Kenntnis. Was auch immer es ist, wir wissen, dass es köstlich und voller Geschmack sein wird. Auf Instagram hat Lakshmi gerade ein Video geteilt, das zeigt, wie man hausgemachten Paneer (einen indischen Käse) herstellt, und Es lohnt sich, zuzuschauen, um zum Ende zu gelangen, wo sie diesen leckeren Paneer in einen der meisten steckt lecker aussehend Kichererbsen-Gerichte wir je gesehen haben. Nennen Sie es einen Salat, einen Snack oder – wie Lakshmi es tut – eine Vorspeise oder „nur etwas, das Sie auswählen oder für ein leichtes Mittagessen haben können“, Sie möchten alles fallen lassen und anfangen, dieses zu kochen … wie jetzt. Werfen Sie einen Blick:
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Lakshmi hat das geteilt Salatrezept mit ihren Followern und konzentriert sich in ihrem Video darauf, wie man den perfekten Paneer erstellt. (Ja, Sie können gefrorenen Paneer kaufen, aber Lakshmi ist eindeutig der Meinung, dass hausgemachter die Mühe wert ist.) Sie schrieb: „Wir haben Paneer gemacht das habe ich verwendet leckeren Chili-Chips, den ich neulich als Dressing für diesen Salat aus Kichererbsen, Paneer, roter Zwiebel, Koriander und Zitronensaft gemacht habe.“
Auch wenn dieser Salat einfach klingen mag, die Chili-Knusper-Topping fügt eine erstaunliche Geschmacksexplosion hinzu. Lakshmi hat das Rezept dafür am Valentinstag geteilt und es sieht wirklich köstlich aus.
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Ja, diesen Salat zusammenzustellen ist zeitaufwändig, aber wie lustig wäre es, mit Ihren Kindern Paneer zu machen und die Wissenschaft in Aktion zu demonstrieren, während Milch zu Käse wird? Es wird für Ihre Mini-Köche magisch sein. Außerdem gehört damit Ihr trauriges Mittagessen am Schreibtisch der Vergangenheit an.
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