Wir lieben Unterhaltung und freuen uns sehr, dass wir in diesem Sommer Freunde und Familie haben können, wann immer wir wollen und gesund bleiben können. Wir träumen bereits alle unsere Partymenüs. Aber eine Sache, die uns immer stresst, ist die Idee, eine Vorspeise oder Vorspeise. Das liegt daran, dass sie dazu neigen, ziemlich aufwendig zu werden, und es wird ein wenig chaotisch, wenn wir viel Zeit damit verbringen, die Vorspeisen zuzubereiten, wenn wir uns auch auf die Vorspeise konzentrieren müssen. Deshalb sind wir voll dabei mit Martha Stewarts unterhaltsamer Sommer-Hack. An Bord... sehen Sie, was wir dort gemacht haben? Stewart lässt das Kochen komplett aus und serviert den Gästen stattdessen ein wunderschönes zusammengesetztes Weidebrett als Vorspeise.
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Wie verwandelt man also eine einfache, langweilige Käseplatte in ein schönes, partytaugliches Weidebrett?
Für den Anfang brauchst du ein schönes Brett. Suche nach ein übergroße Holz-, Bambus- oder Marmorplatten, oder kombiniere zwei kleinere Boards, wenn das alles ist, was du hast. Sie brauchen genügend Platz, um Ihre Zutaten kunstvoll anzuordnen.
Als nächstes bereiten Sie Ihre Zutaten vor. Stellen Sie sicher, dass Ihre verschiedenen Gemüse-, Obst-, Käse- und anderen Zutaten so klein geschnitten sind, dass Sie können in ein oder zwei Bissen gegessen werden (und sie sollten mit den Fingern gegessen werden können, also überspringen Sie das klebrige Sachen).
Berücksichtigen Sie bei der Auswahl der Zutaten das Wetter und die Tatsache, dass es sich um Fingerfood handelt. Sie möchten zwei oder drei feste, gereifte Käsesorten, die der Sommerhitze standhalten. Wählen Sie ein paar verschiedene Arten von Wurstwaren oder Wurstwaren (überspringen Sie dies, wenn Sie eine vegetarische Crew haben), zusammen mit ein paar bunten Dips. Runden Sie den Kern der Platte mit farbenfrohem Obst und Gemüse der Saison in einem Regenbogen lebendiger Farben ab.
Zu guter Letzt, Cracker und Nüsse Fügen Sie Ihrem Weidebrett Crunch hinzu.
Ordnen Sie Ihr Weidebrett an, indem Sie die Dips aufstellen und dann jeden Käse und jede Wurst in einen eigenen Abschnitt stellen. Umgeben Sie diese mit Gemüse, Obst, Crackern und Nüssen und fügen Sie einige frische Kräuter zum Garnieren hinzu. Das Endergebnis? Eine Vorspeise ohne Kochen, bei der für jeden etwas dabei ist, und es sieht aus wie ein Stillleben-Gemälde.
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