Früchte und Gemüse sind das ganze Jahr über eine nahrhafte Ergänzung der Mahlzeit Ihres Kindes, aber im Sommer und Herbst können bestimmte Sorten besonders lecker sein. Hier sind einige saisonale Lebensmittel, die die Geschmacksknospen Ihrer Kinder zu Schulbeginn begeistern werden.
Grüne Trauben
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Jetzt ist die Zeit für einige der hochwertigsten Trauben des ganzen Jahres, sagt Debbie Vest, Gruppenleiterin für die Beschaffung von Produkten für Safeway. „Die Farbe der Traube bestimmt die Süße und Reife“, sagt sie. „Vollreife Trauben bieten die meisten Antioxidantien.“
Vest empfiehlt, nach prallen und intakten Trauben zu suchen. Der Stiel sollte gesund aussehen, flexibel und feucht sein und eine beige oder braune Farbe haben. Die Trauben sollten auch fest mit dem Stiel verbunden sein.
Schau dir damit nie wieder eine Schachtel Rosinen an hausgemachtes Rosinenrezept.
Möhren
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Karotten sind in der Regel eine Ernte für die kühle Jahreszeit, was bedeutet, dass sie Frost und leichte Fröste besser überstehen können als andere Pflanzen. Sie sind köstlich als Snacks nach der Schule in Hummus getaucht und können sogar als Pommes serviert werden – genau, Pommes.
Kinder werden das lieben Snack das verwendet Süßkartoffeln und Karotten, die voller Vitamine und Mineralstoffe sind.
Erdbeeren
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Je nachdem, wo Sie in den USA leben, sind Erdbeeren im Spätsommer reif und können geerntet werden. Vermeiden Sie beim Kauf von Erdbeeren fleckige Schachteln, da diese darauf hinweisen können, dass einige der Beeren darin überreif sind Hochschule für Landwirtschaft an der University of Illinois in Urbana-Champaign.
Dieses gesunde und leckere Rezept für Beeren in griechischem Joghurt getaucht wird von Kindern und Eltern geliebt.
Wassermelonen
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Die typische Erntezeit für Wassermelonen ist von Juli bis September – wenn die Kinder wieder zur Schule gehen. Finden Sie eine Wassermelone mit einer schönen, runden Form, und unabhängig von der Größe sollte sie sich für ihre Größe schwer und dicht anfühlen, sagt Vest.
„Tippen Sie mit der Hand auf die Wassermelone und hören Sie genau zu – eine reife Wassermelone hat ein deutliches Ping-Geräusch“, sagt sie.
Dieses einfache Rezept mit Wassermelonen- und Erdbeerlimonade ist perfekt für einen Snack nach der Schule und verwendet Wassermelone und Erdbeeren der Saison.
Avocados
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Avocados sind perfekt zu der Jahreszeit, in der die Schule beginnt. Drücken Sie bei der Auswahl die Früchte sanft in Ihrer Handfläche. Reife Früchte sind fest, geben aber bei sanftem Druck nach Kalifornische Avocado-Kommission.
Nicht ganz bereit? Um den Vorgang zu beschleunigen, lege die Avocado in eine einfache braune Papiertüte und lagere sie bei Raumtemperatur, bis sie verzehrfertig ist – normalerweise zwei bis fünf Tage. Wenn Sie nicht warten können, versuchen Sie, einen Apfel oder eine Banane in die Tüte zu geben, um den Vorgang zu beschleunigen.
Damit die Kids morgens gut durchstarten Avocado-Ei-Frühstückspizza.
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