Wir sind immer auf der Suche nach einfachen, köstlichen Ideen für das Abendessen, die wir umsetzen können geschäftige Wochentage, aber wir würden lügen, wenn wir sagen würden, dass wir uns nicht manchmal nach Mahlzeiten sehnen, die wir einfach nicht so gerne kochen. Vielleicht ist es Lasagne, objektiv lecker, aber definitiv zeitaufwendig in der Zubereitung, oder gebratenes Hühnchen, knusprig, sehnsüchtig und verwendet eine Million Gerichte und hinterlässt Fett in der ganzen Küche. Nun, wenn das nach Ihnen klingt, sind Sie nicht allein. Ina Garten hat gerade eine Mahlzeit verschüttet, die sie nie so gerne zubereitet hat Entdeckung+ Besondere Cocktails & Tall Tales mit Ina Garten und Melissa McCarthy, und es ist eigentlich nicht das, was wir erwarten würden.
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Das Gericht, das Garten gerne isst, aber nicht gerne kocht, ist Bouillabaisse. Wir waren total überrascht, es zu hören, da es die Art von Gericht zu sein scheint, die so grundlegend ist Barfuß Contessa, aber anscheinend haben wir uns geirrt.
Bouillabaisse ist ein französischer Meeresfrüchteeintopf, der normalerweise mehrere Arten von Fisch und Schalentieren enthält. Die Brühe hat eine Tomatenbasis und ist oft cremig und wird mit Zutaten wie Safran und Fenchel gewürzt. In der Show wird Garten poetisch über das Essen von Bouillabaisse im Tetou, einem inzwischen geschlossenen Restaurant in Frankreich, das für seine Version des Rezepts bekannt ist. Es scheint genau das zu sein, was sie zu Hause versuchen könnte, aber nein.
Warum kocht Garten dieses Gericht nicht gerne selbst?
„Die Zubereitung dauert ungefähr den ganzen Tag“, beklagte sie sich, und um diesen reichen Geschmack zu erhalten, muss man sich mit einigen weniger als hübschen Zutaten auseinandersetzen. "Es ist wie mit Fischköpfen, mit denen ich wirklich keine Lust habe, mich zu beschäftigen."
Zugegeben, Frau Garten. Inzwischen hat sie noch viele andere leckere Dinner-Rezepte in ihrem Repertoire, auf die sie sich verlassen kann.
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