Hier ist, was Sie weiß Redakteure essen und trinken durch die Tag der Arbeit Wochenende. Was sind deine Pläne?
Sous Vide geräucherte Rinderrippen
Die Chefredaktionsdirektorin Julie Ross Godar hat die wohl ehrgeizigsten Pläne. Sie stellt eine „riesige Masse vakuumversiegelter Dino-Ribs“ mit Wasser und dem Sous-Vide-Stick in eine Kühlbox und kocht sie so 48 Stunden lang. Dann wird sie die Rippchen im Smoker fertig machen. Auf jedenfall. Gut, dass sie an der anderen Küste ist, sonst wäre ich in genau 49 Stunden dort.
Mehr:So grillen Sie Rippchen vom Knochen
Gebratene Tomaten mit Pesto und Burrata
Elternredakteurin Jeanne Sager denkt daran, mit Pesto gefüllte Tomaten zu backen. Aber inzwischen lebt sie so ziemlich von Burrata. (Sind wir nicht alle?)
Ein Honig von einem Vorspeisenteller
Kenzi Mastroe, Redakteurin für Markeninhalte und Haustiere, stellt diesen schönen Sommer-Aperitif-Teller mit Honig zusammen und mischt etwas Pflaumen-Thymian-Prosecco-Smash.
Taco-Tortilla-Torte
Community-Redakteurin Kaitlin Racine hat a Taco Tortilla gusseiserner Kuchen Gestern Abend habe ich die Milchsauce gegen Tomatillosauce ausgetauscht und Käse zu den Bohnen gegeben. "Ich nehme die Reste mit, um dieses Wochenende am James River in Virginia zu bleiben."
Thunfischsalat Wraps am Strand
Die stellvertretende Redakteurin Melissa Kirsch wird ihr „seltsames, trauriges Strandessen“ zubereiten, das eigentlich aus Thunfischsalat-Wraps mit gehacktem Cornichon und Avocado besteht. Und das klingt perfekt leicht für den Strand.
Das ganze Hühnchen-Paprika
Die Social-Media-Direktorin Kat Lapelosa reist nach Budapest, wo sie Hühnchen-Paprika und Gulasch genießen kann. Whoa! Nehmen Sie das, Wochenendgrillen am Labor Day.
Mehr:Restaurant-Specials und Menü-Ideen zum Tag der Arbeit für ein köstliches Wochenende
Camping-Nudeln
Wenn Community-Redakteurin Colleen Stinchcombe mit dem Rucksack unterwegs ist, wird sie essen Mountain House Nudeln und Hühnchen. (Amazon.com, $8)
Genieße das Abenteuer, Colleen! Genießen Sie das Abenteuer.
Lammschieber und Heidelbeer-Feigen-Crumble
Als Food-Redakteur würde ich besser vertreten, oder? Ich mache New Yorker State-Gras-Lamm-Slider mit Aleppo-Pfeffer und garniert mit Feigenmarmelade, gemischt mit Tamarinde … genau wie ich es mache. Einzel. Wochenende. Auf Wunsch meines Freundes. Wir brunchen mit unserer üblichen großen Menge an weiches, cremiges Rührei mit Harissa.
Ich werde auch ein Pint Blaubeeren mit gehackten werfen frische Feigen und belegen Sie sie mit einer Mischung aus 1/2 Tasse Haferflocken, 1/2 Tasse Vollkornmehl, 1/4 Tasse braunem Zucker, Kardamom und einem Stück Butter, um einen leicht gebackenen Streusel zu erhalten.
Für Cocktails mische ich entweder meine extra-saueren Margaritas (2 Unzen Tequila, 2 und mehr Unzen frisch gepressten Limettensaft, 1/2 Unze Triple Sec in einem Glas mit Salzrand) oder probiere es Trinken Sie mehr Gutes Gurken-Minz-Earl-Grey-Sirup mit Tequila.
Grapefruit-Mandarinen-Margaritas
Aber vielleicht hat Entertainment-Redakteurin Kristine Cannon eine bessere Idee. Hier ist ihr Margarita-Rezept:
Schritt 1: Öffnen Sie eine Flasche Jose Cuervo Grapefruit Mandarine Margaritas.
Schritt 2: Gießen Sie in diese…
Genießen Sie Ihr Labor Day-Wochenende, was auch immer Sie essen und trinken!
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