Wenn es ums Essen geht, sind Kanadier ziemlich erfinderisch – wir haben uns alles Leckere ausgedacht, wie Poutine und Tourtière. Wir haben sogar ein paar Lebensmittel, die unsere Freunde südlich der Grenze zu schmuggeln versuchen – so gut sind sie.
Kindereier
Ein Mini-Schokoladenei, das mit einer kleinen Spielzeugüberraschung gefüllt ist. Kinders sind süß und doch irgendwie herzhaft. Die Eier sind von denen südlich der kanadischen Grenze so begehrt, dass allein auf ihnen eine ganze „Schmuggelindustrie“ besteht. Vor ein paar Jahren wurden zwei Männer an der Grenze festgenommen, weil sie versucht hatten, sie in die USA zu bringen. Das ist Hingabe!
Chips mit Ketchup-Geschmack
An die außerhalb von Kanada, dieser schmackhafte Snack mag ekelhaft und ein bisschen seltsam klingen, aber nach ein oder zwei Bissen werden Chip-Nachher normalerweise auf Ketchup als echter Snack-Geschmack verkauft. Salzig, ein Hauch sauer und ein wenig süß sind diese Chips absolut köstlich. Der rote Fleck, den die Chips auf den Fingern hinterlassen, ist ein Beweis dafür, dass jemand seinen inneren Kanadier umarmt.
Kraft-Dinner
Sicher, jeder hat Zugang zu Kraft Dinner, aber es ist einfach nicht dasselbe wie die Boxen, die wir hier in Kanada haben. Der Schmelzkäse-Genuss wurde in Fort Erie, Ontario, von James Lewis Kraft zubereitet und ist ein klassisches kanadisches Gericht. Es ist ein Grundnahrungsmittel für die Mittagszeit, ein Muss im Schlafsaal und das perfekte Heilmittel gegen einen Kater.
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Swiss Chalet und St-Hubert’s Barbecue Saucen
Amerikaner haben Soße, aber Kanadier haben Barbecue-Sauce – auch bekannt als Swiss Chalet BBQ-Sauce und St-Hubert-BBQ-Sauce. Die würzig-säuerlichen Topper werden in zwei der größten Hühnchenrestaurants Kanadas serviert und können so ziemlich allem Geschmack verleihen, von Fleisch über Kartoffeln bis hin zu Poutine. Diese Saucen machen so süchtig und aromatisch, dass die Leute sie manchmal alleine trinken. Auf. Ihr. Besitzen. Viele Amerikaner schmuggeln sogar vorgefertigte Packungen mit dem Guten südlich der Grenze, um sie zu Hause zu peitschen.
Kaffee-Chips
Wer braucht schon einen normalen alten Schokoriegel, wenn man ihn haben kann – eine knusprige Waffel mit Kaffeegeschmack, die mit Milchschokolade überzogen ist? Niemand, das ist wer. Kanadier lieben es, diesen Schokoriegel zu genießen und sind dafür bekannt, ihn zu zerkleinern und in allem zu verwenden, von Keksen und Kuchen bis hin zu Softeis. Wir haben Gerüchte gehört, dass der Schokoriegel (der kürzlich 75 Jahre alt wurde) seinen Weg südlich der Grenze und in Convenience-Stores findet, aber wir haben noch keinen Beweis dafür gesehen.
Caesar
Bloody Marys haben nichts von Kanadas beliebtestem Frühstücksgetränk: dem Caesar. Dieser würzige Tomaten-Muscheln-Saft-Cocktail gibt es in allen möglichen Variationen – gemischt mit Gurkensaft und Meerrettich- oder sogar BBQ-Sauce – und wird fast immer in einem Glas mit Salzrand serviert Sellerie. Es ist der Himmel in einem Glas.
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