Durstlöschender eisgekühlter Rosmarin-Ingwer-Pfirsich-Grüntee – SheKnows

Eistee bekommt ein komplettes Makeover in diesem Pfirsich-Grüntee mit frischem Rosmarin und gesüßt mit hausgemachtem Ingwersirup.

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Klar, Eistee ist köstlich, aber warum nicht einen einfachen gesüßten Tee in etwas Magisches, Aromatisches und Aufregendes verwandeln? In diesem Getränk habe ich nicht nur pfirsichgrünen Tee verwendet, den du in deinem örtlichen Bioladen findest, sondern auch frische Pfirsiche, um den Geschmack zu intensivieren. Haben Sie keine Angst vor dem Rosmarin in diesem Getränk; es fügt einen Hauch von holzigem Geschmack hinzu, während der hausgemachte Ingwersirup ihm eine süße Würze verleiht.

Rezept für eisgekühlten Rosmarin-Ingwer-Pfirsich-Grüntee

Für 6

Zutaten:

• 4 Tassen kochendes Wasser
• 8 Teebeutel Pfirsichgrüntee oder anderer aromatisierter Tee (verwenden Sie 6 Beutel für einen milderen Tee)
• Mehrere Zweige frischer Rosmarin, plus extra zum Garnieren
• 2 Pfirsiche, in Scheiben geschnitten
• Eiswürfel

Richtungen:

1. In einen Krug die Teebeutel und frischen Rosmarin geben.
2. Gießen Sie das kochende Wasser vorsichtig darüber und lassen Sie den Tee je nach gewünschter Geschmacksstärke 6 bis 8 Minuten ziehen.
3. Entfernen Sie die Teebeutel und den Rosmarin und lassen Sie den Tee abkühlen.
4. Die frischen Pfirsiche auf Gläser verteilen. Mit einem Muddler die Pfirsiche vorsichtig zerdrücken, um sie aufzubrechen und ihren Saft freizusetzen.
5. Gießen Sie den abgekühlten Tee über die Pfirsiche und süßen Sie jedes Glas Tee mit dem Ingwersirup (Rezept unten).
6. Eis hinzufügen und gut mischen. Nach Belieben mit extra Rosmarin garnieren und sofort servieren.

Rezept für Ingwersirup

Ergibt etwa 1-1/4 Tassen

Zutaten:

• 3/4 Tasse frischer Ingwer, gehackt
• 1 Tasse Rohzucker
• 1 Tasse Wasser

Richtungen:

1. In einen kleinen Topf bei starker Hitze alle Zutaten geben und zum Kochen bringen.
2. Die Hitze auf mittlere Stufe reduzieren und ohne Deckel köcheln lassen, bis der Zucker geschmolzen ist und der Sirup etwas dickflüssig ist.
3. Vom Herd nehmen und den Sirup abkühlen lassen.
4. Gießen Sie den Sirup in ein Glas und bewahren Sie ihn an einem dunklen, kühlen Ort auf.

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