Denken Sie an das letzte Mal, als Sie bei McDonald's waren. Hatten Sie Glück, die lächerlich überladene Speisekarte zu entziffern?
Wenn nicht, sind Sie nicht allein. Wegen sinkender Gewinne reduziert die Marke einige ihrer esoterischen Menüpunkte (grüße denjenigen, der tatsächlich den Bacon Habanero Ranch Quarter Pounder bestellt). Anscheinend haben so viele Menüoptionen die Gesamtqualität des servierten Essens beeinträchtigt. Die Küche konnte mit der Nachfrage nach Dingen wie dem BLT Premium Chicken Sandwich, mehreren Snack-Wraps und vier Big-Mac-Sorten neben den Standard-Menüpunkten einfach nicht ganz mithalten.
McDonald’s wird seine Speisekarte im Januar noch weiter beschneiden. Entsprechend USA heute, wird die Kette mindestens acht Elemente streichen und die Anzahl der Extra Value Meals von 16 auf 11 reduzieren.
Die gute (oder schlechte, je nach Cholesterinspiegel) Nachricht ist, dass diese Änderungen hoffentlich dazu führen, dass eine Bestellung sogar noch aufgegeben wird einfacher – keine Panik mehr und keine Lust mehr auf preiswerte Pommes und einen Milchshake, weil Sie sich nicht entscheiden konnten, welchen Burger Sie bestellen möchten. Spannender ist die Möglichkeit, dass das Löschen überflüssiger Menüpunkte dann in Zukunft zu mehr Raum für Innovationen führen könnte.
Apropos Innovation, während McDonald's seine Speisekarte verkleinert, bringt es auch ein neues auf den Markt Erlebnis, das bis Ende 2015 in 2.000 Geschäften erhältlich sein wird: der anpassbare Burger von Create Your Taste Speisekarte. Es wird interessant sein zu sehen, welche Stunts der Fast-Food-Riese ziehen wird, wenn seine Verkäufe noch weiter zurückgehen. Weitere gesunde Optionen hinzufügen, womöglich?
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