Tee ist zu jeder Jahreszeit ein beliebtes Getränk, aber bereiten Sie sich mit ein wenig Hilfe von der Sonne auf den Sommer vor!
Erfrischen Sie sich mit einem frisch gebrühten Krug Sonnentee. Wenn Sie Ihren Tee mit der Kraft der Sonne auf natürliche Weise ziehen lassen, erhalten Sie einen weichen, weichen Teegeschmack, der perfekt geeignet ist, den Durst an einem heißen Sommertag zu löschen.
Sonnentee
Es könnte nicht einfacher sein, diesen Sommerfavoriten zuzubereiten!
Portionsgröße: 1 Liter ergibt 4 Portionen
Zutaten:
- Teebeutel, vorzugsweise schwarzer Tee
- Gefiltertes Wasser
- Zucker oder Honig, falls gewünscht
- Zitronenscheiben zum Garnieren, falls gewünscht
Richtungen:
- Wasche und desinfiziere ein großes Glasgefäß oder einen Krug gründlich, vorzugsweise einen mit dicht schließendem Deckel. Die Größe hängt davon ab, wie viel Tee Sie zubereiten möchten.
- Füllen Sie den Behälter mit Wasser, wenn möglich mit gefiltertem Wasser.
- Fügen Sie die Teebeutel hinzu. Ein guter Ausgangspunkt ist, zwei oder drei Teebeutel pro Liter Wasser zu verwenden und bei Bedarf zu modifizieren.
- Verschließen Sie das Glas fest mit dem Deckel oder bedecken Sie es mit Plastikfolie.
- Stellen Sie das Glas etwa 3–5 Stunden in die direkte Sonne, damit die Sonne den Tee sanft ziehen kann. Probieren Sie den Tee oft und entfernen Sie ihn von der Sonne, wenn die gewünschte Stärke erreicht ist.
- Nach Belieben mit Honig oder Zucker süßen und kühl stellen.
- Auf Eis servieren und mit Zitrone garnieren.
Sonnenverwöhnte Aufgüsse
Während die Verwendung von schwarzem Tee zur Herstellung von Sonnentee eine wunderbare Wahl ist, gibt es mehrere andere Möglichkeiten. Viel Spaß beim Experimentieren mit Ihren Tea-Time-Favoriten oder probieren Sie schwarze Johannisbeere, Himbeerblätter oder grünen Tee für etwas anderes. Eine andere Möglichkeit, den Geschmack deines Eistees zu verbessern, besteht darin, nach dem Aufbrühen einen einfachen Sirupaufguss hinzuzufügen.
Einfacher Sirupaufguss
Zutaten:
- 1 Tasse weißer Zucker
- 1 Tasse Wasser
- Zutaten für Infusionen; Vorschläge siehe unten
Richtungen:
- Zucker und Wasser in einem Topf vermischen. Aufkochen und gelegentlich umrühren, um den Zucker aufzulösen.
- Vom Herd nehmen.
- In einer kleinen Schüssel die Infusionszutaten vorsichtig zerdrücken, um die Aromen freizusetzen.
- Die pürierten Zutaten zu Zuckerwasser in den Topf geben, umrühren, abdecken und etwa 30 Minuten ziehen lassen.
- Die Feststoffe abseihen und verwerfen.
- Kühlen Sie die aufgegossene Flüssigkeit ab, bevor Sie sie nach Belieben zu einzelnen Gläsern Sonnentee hinzufügen.
Einige Obst-/Kräuterauswahl zum Probieren:
- 2 Tassen Himbeeren mit 1/4 Tasse Basilikum
- 2 Tassen Brombeeren mit 1 Esslöffel frischer Minze
- 2 Tassen gewürfelte frische Pfirsiche und 1 Esslöffel gehackter Ingwer
- 1 Tasse Zitronenscheiben, Schale intakt
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