Dieser Salat mit schwarzen Bohnen ist ein köstlich sättigendes und gesundes Gericht und enthält protein- und ballaststoffreiche Bohnen, herzgesunde Avocados und Tomaten sowie rote Zwiebeln, die alle mit einem italienischen Dressing geworfen werden. Dieses leckere vegane Rezept stammt von Maria Zoitas, der Schöpferin von Marias hausgemachter Linie von Fertiggerichten, die exklusiv im Westside Market NYC verkauft wird.
Dieser Salat mit schwarzen Bohnen ist ein köstlich sättigendes und gesundes Gericht und enthält protein- und ballaststoffreiche Bohnen, herzgesunde Avocados und Tomaten sowie rote Zwiebeln, die alle mit einem italienischen Dressing geworfen werden. Dieses leckere vegane Rezept ist mit freundlicher Genehmigung von Maria Zoitas, der Schöpferin von Marias hausgemachter Linie von Fertiggerichten, die exklusiv bei. verkauft wird Westside Market NYC.
Schwarzbohnensalat
Für 4
Zutaten:
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- 2 Tassen schwarze Bohnen aus der Dose, abgetropft und gespült
- 2 Avocados, halbiert, entkernt, geschält, gewürfelt
- 2 Pflaumentomaten, gewürfelt
- 1 Bund Frühlingszwiebeln, gehackt
- 2 Esslöffel fein gehackter frischer Koriander
- 1 mittelgroße rote Zwiebel, gewürfelt
- 5 Unzen italienisches Dressing Ihrer Wahl
- Tortillachips zum Servieren
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Richtungen:
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- In einer großen Schüssel alle Zutaten außer den Tortillachips vermischen.
- Sofort mit Tortilla-Chips servieren.
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