Wenn Sie darüber nachdenken, einen glutenfreien Food-Blog zu starten, ist jetzt der richtige Zeitpunkt, denn glutenfreie Google-Suchanfragen waren noch nie so hoch.
Vox hat kürzlich 10 Karten der Vereinigten Staaten geteilt, die die meistgesuchte Diät in jeder Stadt über 10 Jahre, und ich denke, man kann mit Sicherheit sagen, dass glutenfreie Esser das Land langsam erobert haben. Brotliebhaber könnten tatsächlich bald ins Exil gehen.
Als Liebhaber von Brot, Pasta und allem, was mit Kohlenhydraten zu tun hat, glaube ich, dass dies das Richtige ist Real Apokalypse. Aber als Brotliebhaber, der tatsächlich 30 Tage auf Brot verzichtet hat, verstehe ich es. Brot ist nicht gerade so gesund wie lecker, und es ist wirklich nur die Spitze des Eisbergs, wenn es um glutenhaltige Lebensmittel geht. Das wird nie klarer, als wenn Sie sich entscheiden, es nicht mehr zu essen. Es kann sich unmöglich anfühlen, Nahrung zu finden.
Es ist also nicht gerade ein riesig überrascht, dass die Leute ständig nach glutenfreien Lebensmitteln, Rezepten und Überlebenstipps suchen. Aber sehen Sie sich an, wie beliebt es geworden ist. Denken Sie daran, dass nur 1 Prozent der Bevölkerung tatsächlich ist Zöliakie diagnostiziert, also haben glutenfreie Lebensmittelvermarkter hier wirklich etwas Magie gewirkt.
2005:
2015:
Das ist viel Lila, Leute. Und hat noch jemand Rückblenden zu den roten Karten in Verizon-Werbespots? Es ist, als wäre die South Beach-Diät der Sprint der Diätwelt.
Ein Teil von mir muss glauben, dass diese glutenfreie Mode bald aussterben wird (diejenigen mit Zöliakie ausgeschlossen), aber eines ist sicher: Es ist eine glutenfreie Welt und wir alle leben nur darin.
Sehen Sie sich die vollständige Entwicklung der am häufigsten gesuchten Diäten an:
