Zeit vergeht. Ostern ist noch eine Woche entfernt und während wir uns immer noch fragen, wie wir so schnell vom Valentinstag zum bevorstehenden Feiertag gesprungen sind – sammeln wir, was wir brauchen stilvoll feiern. Eines unserer Lieblingsdinge an jedem besonderen Ereignis oder Feiertag ist das Essen (natürlich) und dies ist unser zweites Ostern, das wir aufgrund der Pandemie, die wir ausgepeitscht haben, drinnen verbringen unsere bewährten Kochbücher für inspo. Glücklicherweise, Martha Stewart teilten ein Rezept, das sicherlich die Herzen unserer Familie erobern und der Star jedes Osteressens sein wird: Honigglasierter Spiralschinken.
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„Wenn das Herzstück ein einfaches Hauptgericht wie dieser wunderschön marmorierte Schinken ist, ist Ihr Ostermenü nur ein paar Seiten von einem fantastischen Festessen entfernt“, schrieb Stewart auf Instagram. Dann erklärte sie, was dem Schinken seinen unglaublichen Geschmack genau verleiht: „Der Schinken ist mit Honig, Ingwer, Orangenschale und Nelken glasiert und könnte einfacher und köstlicher nicht sein.“
Und was eine Beilage angeht, die das Hauptgericht ergänzt, schrieb der Küchenchef: „Eine helle Beilage mit saisonalen Produkten des Frühlings wie Karotten und Erbsen wird den Tisch munter machen. Außerdem passt unser Rezept für cremige überbackene Kartoffeln mit Käseüberbacken besonders gut zu dem süß-herzhaften, honigglasierten Spiralschinken.“
Klingt für uns nach einem Plan! Und sollten doch noch Reste übrig bleiben, erwähnt Stewart auf ihrer Website, dass man „den Knochen entfernen (für Suppe reservieren) und das Fleisch einlegen“ sollte Backsäfte in einem luftdichten Behälter.“ Danach können Sie die übrig gebliebenen Waren bis zu fünf Tage kühlen oder bis zu drei Tage einfrieren Monate.
Holen Sie sich Martha Stewarts Rezept für Spiralschinken mit Honigglasur online oder in der April-Ausgabe von Martha Stewart Leben.
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