Auf welche Lebensmittel sind Sie in einer Krise angewiesen? Während wir in unseren Vorrat an ramen, Tiefkühlpizza, und Müsliriegel, manche Leute nehmen sich diese Zeit tatsächlich soziale Distanzierung um sich mit der Art von Komfortnahrung zu verwöhnen, die sowohl Ihre Seele als auch Ihren Körper nährt. Die Rede ist von der Barefoot Contessa, Ina Garten, selbstverständlich! Sie hat kürzlich gepostet, dass sie und ihr Ehemann Jeffrey vorerst zu Hause hocken, aber beim Essen nicht aufgeben. Stattdessen frühstücken sie zum Abendessen, dank Garten’s Overnight Belgische Waffeln Rezept.
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Mit Jeffrey zu Hause sitzen und ein paar belgische Waffeln über Nacht zum Abendessen. Bitte treffen Sie alle Vorsichtsmaßnahmen und bleiben Sie gesund!!#makeitaheadcookbook
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Zunächst einmal müssen wir sagen, dass wir ein Frühstücksrezept suchen, das wir am Vorabend zubereiten können. Wir *wollen* morgens immer ein schönes, gemütliches Frühstück, aber früh genug aufzustehen bedeutet normalerweise, dass wir uns diese Mahlzeiten für die Wochenenden aufheben.
Inas Rezept für belgische Waffeln über Nacht ist ziemlich einfach. Es basiert auf Hefe als Treibmittel (mit nur einer Prise Backpulver). Nachdem Sie den Teig gemischt haben, lassen Sie ihn über Nacht bei Raumtemperatur, damit er leicht gären kann und die Hefe ihre Arbeit tun kann. Wie Ina sagen würde: „Wie einfach ist das?“
Morgens mischst du Eier und Backpulver in den Teig und bereitest dann wie gewohnt deine Waffeln zu. Wenn Sie wie Ina Ihre Waffeln zum Abendessen machen möchten, gibt es zwei Lösungen, die uns einfallen. Stellen Sie Ihren Übernacht-Teig entweder bis zum Abendessen in den Kühlschrank (fügen Sie die Eier und das Backpulver hinzu vor dem Kochen) oder mischen Sie Ihren Teig frühmorgens um und lassen Sie ihn dann bis zum Abendessen auf der Theke stehen Zeit.
Eine andere Lösung? Machen Sie diese Waffeln am Wochenende, wenn Sie mehr Zeit haben, und frieren Sie sie dann ein. Gefrorene Waffeln sind ein Traum zum Aufwärmen im Toaster oder Ofen, und so können Sie jederzeit ein paar gemütliche hausgemachte belgische Waffeln genießen.
Vergiss nicht, mit reichlich Butter zu servieren oder, wenn du wie Ina bist, mit Bananenscheiben, gerösteter Kokosnuss, Ahornsirup und Crème fraîche. Das schlägt sicherlich eine Mahlzeit mit Maisnüssen und Ramen!
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