Es ist kein Geheimnis Anthony Bourdain liebte Vietnam. Nun, Diep Nguyen, der Bourdain auf einer seiner Reisen nach Vietnam für Teile unbekannt, hat eine zweiwöchige Food-Tour durch das Land kreiert, die Bourdains Weg durch das Land folgt.
Namens "Eine Hommage an Anthony Bourdain: Der Geschmack Vietnams“ besteht die Reise aus 14 Tagen und 13 Nächten im Land. Reisende werden neun verschiedene Städte erkunden, in denen sie „in die Fußstapfen treten und mehr“ können Wichtig ist, dass Sie sich an die Tische setzen“, so Exotic Voyages, das Unternehmen, das die Tour mit Nguyen.
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Anthony Bourdain besuchte Vietnam zweimal am Keine Reservierungen und zweimal in Teile unbekannt. „Das erste Mal nach Vietnam zu reisen, war mit Sicherheit lebensverändernd“, sagte er in einem Interview mit
Condé Nast Reisender. „Vielleicht, weil alles so neu und anders war als mein Leben zuvor und die Welt, in der ich aufgewachsen bin. Das Essen, die Kultur, die Landschaft und der Geruch; sie sind alle unzertrennlich. Es schien einfach ein anderer Planet zu sein; ein köstliches, das mich irgendwie in den Bann zog und nie mehr losließ.“Die Exotic Voyages Food Tour wird mehrere der denkwürdigen Lokale besuchen, in denen Bourdain selbst bei seinen Shows zu Abend gegessen hat, vom berühmten Lunch Lady Restaurant in Saigon, wo er bei bún bò huê’ zu Abend gegessen hat, zum Restaurant in Hanoi, wo Bourdain und Barack Obama eine Mahlzeit mit Bun teilten cha. In den Reisen sind Marktbesuche und Kochkurse sowie ein paar freie Tage enthalten, an denen Reisende auf eigene Faust erkunden können.
Preise beginnen für 3.755 US-Dollar pro Person, die alle Ihre Mahlzeiten, den Transport während der Reise (Sie müssen sich von und nach Vietnam begeben) und die Unterkunft enthalten.
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Nguyen sagt, dass die Zusammenarbeit mit Bourdain an Teile unbekannt war „die Erfahrung ihres Lebens“ und dass es ihr half, nicht nur „den Mann selbst zu verstehen, sondern auch, wie sich seine Liebe zu meinem schönen Vietnam über gut entwickelt hat“ Essen und Konversation." Diese Tour ist eine Möglichkeit, anderen Menschen zu helfen, die Esstraditionen und die Kultur Vietnams zu entdecken – mit dem verstorbenen, großartigen Bourdain als ihrem Handbuch.
