Haben deine Eltern dir jemals gesagt: „Gebe dein Essen auf, es gibt hungernde Menschen, die gerne bekommen würden, was du tust“ oder „Es gibt hungernde Menschen in Afrika“?
Als ich Kinder hatte, habe ich mir geschworen, ihnen diese Dinge nicht zu sagen, wenn sie sich weigerten zu essen. Im Laufe der Zeit wurde mein Ältester jedoch ein wählerischer Esser, und ich spürte dieselben Worte auf meiner Zungenspitze. Ich bin ziemlich entspannt, was das Abendessen bei mir zu Hause angeht, aber ich mag es nicht, Essen zu verschwenden, und es stört mich, zu sehen, wie meine Kinder Essen verschwenden. Ich war mir nicht sicher, wie ich mit ihnen Lebensmittelverschwendung angehen sollte, ohne den gefürchteten Satz „Es gibt Menschen, die hungern“ zu verwenden.
Es stellte sich heraus, dass es alles war, was ich brauchte, um eine Rekordernte Salat zu haben.
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Eines Frühjahrs fand ich mich bis zu den Ohren in Salat und Grünkohl, viel mehr, als meine Familie essen konnte. Ich habe meine Freunde schon mit Gemüse bombardiert. Über eine Website namens Reichliche Ernte, entdeckte ich, dass viele Nahrungsmittelpantries und -unterstände gespendetes Gartengemüse nehmen. Perfekt! Mein 8-jähriger Sohn half mir beim Beladen des Autos mit Produkten und begleitete mich zu einer örtlichen Speisekammer.
Unterwegs erklärte ich ihm, wohin wir wollten. Ich konnte sagen, dass ihm „Speisekammer“ nichts bedeutete. Als wir anhielten, sah es aus wie ein normales Lagergebäude. Wir traten durch den Hintereingang ein und trafen auf einige Freiwillige. Sie freuten sich über unsere frischen Produkte. Der Pantry-Direktor half beim Sortieren der Spenden und bot uns eine Führung an.
Er brachte unsere Spenden sofort zu den Warenkörben vor dem Haus, wo die Empfänger ihre Lebensmittel „einkaufen“. Ich unterdrückte meinen Schock; Die Produkte in den Körben waren schrecklich. Sie waren verunstaltet und grenzwertig verdorben. Der Direktor zeigte uns auch die anderen Spenden, die an diesem Tag abgegeben wurden; es war abgepacktes Essen und einige überreife Produkte. Er sagte uns, dass es ein Luxus ist, gut aussehende Produkte von lokalen Gärtnern zu teilen. Mein Sohn war während der ganzen Tour ruhig, aber ich konnte sehen, dass er Dutzende von Fragen in seinem Kopf hatte.
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Als wir zurück ins Auto gingen, fragte er: „Mama, warum geben sie den Leuten verdorbenes Gemüse?“ Ich erklärte ihm, dass sie nicht faul sind, sondern nur überreif. Ich ging weiter ins Detail, wie Lebensmittelgeschäfte Dinge, die sie nicht verkaufen können, an Vorratskammern spenden, um sie an Menschen zu geben, die es sich nicht leisten können, Lebensmittel zu kaufen.
"Nun, warum sollten sie Lebensmittel essen, die so aussehen?" er hat gefragt. Ich erklärte, dass sie manchmal keine Wahl hatten. Sie haben Hunger und brauchen etwas zu essen.
Den ganzen Weg nach Hause saß er schweigend da.
Die meisten Lebensmittel, die an Speisekammern gespendet werden, stammen aus Lebensmittelgeschäften. Sie spenden beschädigte oder in der Nähe abgelaufene Produkte. Selbst Lebensmittelaktionen von Schulen oder Kirchen bekommen oft nur abgelaufene Lebensmittel oder Junk Food. Experten zufolge geht die hohe Adipositasrate bei einkommensschwachen Bevölkerungsgruppen Hand in Hand mit einer geringen Ernährung, kalorienreichen Lebensmitteln, die günstig und leicht erhältlich sind erhältlich in Speisekammern. Frische, gut aussehende Produkte werden fast nie an Speisekammern gespendet.
Meine Kinder haben schon Obdachlose gesehen. Sie starrten ihn interessiert an, ohne wirklich zu begreifen, dass diese Leute keinen Platz zum Leben haben.
Die Leute, die mein Sohn in der Speisekammer sah, sahen nicht obdachlos aus. Viele sehen aus wie jede durchschnittliche Person, die man auf der Straße gesehen hat.
Mein Sohn hat gefragt, ob sie arm sind, warum haben manche Leute Autos? Ich sagte ihm, dass einige der Empfänger arbeiten, sie verdienen einfach nicht genug, um genug Lebensmittel zu kaufen, um ihre Familien zu ernähren. Er fragte, warum sie nicht einfach so gärtnern würden wie wir. Ich sagte ihm, dass sie wahrscheinlich kein Haus haben, das ihnen gehört, damit sie einen Garten anlegen können. Ich habe ihn das eine Weile verarbeiten lassen.
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Vor unserem ersten Besuch in der Speisekammer war mein Sohn leicht an der Gartenarbeit interessiert. Er hilft jetzt mehr, da er weiß, dass jemand in Not auf uns zählt.
Nach diesem ersten Besuch bemerkte ich, dass er zum Abendessen weniger nehmen würde. Ich habe ihn nicht gefragt warum. Er ist ein sehr nachdenkliches Kind und die Dinge belasten ihn schwer. Ich wusste, dass er an das überreife Gemüse dachte, das er die ganze Woche in der Speisekammer gesehen hatte. Beim nächsten Besuch in der Speisekammer legte er Wert darauf, dem Direktor mitzuteilen, dass das Gemüse, das wir mitgebracht haben, am Morgen frisch gepflückt wurde. Der Speisekammerdirektor strahlte ihn an und bedankte sich. Stolz ging mein Sohn raus. Im Auto erzählte er mir, er sei froh, dass die Leute in der Speisekammer frisches Gemüse statt des überreifen bekommen.
Wir besuchen die Speisekammer jetzt ungefähr zweimal im Monat und manchmal mehr, wenn viel Gemüse aus dem Garten kommt. Wir haben den Garten sogar um spezielle Parzellen für Spenden erweitert.
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Kann ich sagen, dass ihn der Weg in die Speisekammer zu einem neuen Menschen gemacht hat? Nein. Aber es hat ihm bewusst gemacht, was er hat und was andere nicht. Ich nehme ihn nicht mit, um ihm eine Lektion zu erteilen oder ihm zu zeigen, wie gut er es hat. Ich hatte extra Salatblätter, die ich nicht verschwenden wollte.
Ich freue mich, dass die Produkte, die wir aus unserem Garten spenden, einem guten Zweck dienen. Ich bin begeistert, dass diese Erfahrung meinem Sohn gezeigt hat, was es heißt zu geben und es auf meinen jüngeren Sohn abfärbt. Er ist bestrebt, im Garten zu arbeiten, um anderen zu helfen, und das ist ein Anfang.
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