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Deschanel und ihr Mann Jacob Pechenik sind ein gesundes Ernährungsteam – und ihre Leidenschaft für die Ernährung ihrer Familie begann bereits in ihren Schwangerschaften. „Er fragte immer wieder, was ich esse“, sagte Deschanel zu Uns. „Er war sehr neugierig, wie wir die Gesundheit des Babys optimieren können, indem wir Zeit investieren und erforschen, was die besten Lebensmittel sind.“
„Optimieren Sie die Gesundheit des Babys“? Nun, Pechenik ist Chemieingenieur, also lassen wir ihm seine seltsamen Formulierungen zu. Wir verstehen, was du meinst, Jacob.
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Deschanel und Pechenik waren fasziniert von der Verbindung zwischen Essen und Familie. "Es war nicht so, dass wir uns ungesund ernähren und dann einfach aufgeräumt haben", erklärte Deschanel. „Wir sind letztendlich auf dem gelandet, was für uns und den Planeten am gesündesten war.“
Worauf sie „gelandet“ waren, war einfach, aber ziemlich genial: ein Garten, um Elsie und Charlie zu zeigen, wo das Essen wirklich herkommt (insbesondere das grüne Gemüse, das Kinder so schwer zum Essen überreden kann). „Als wir anfingen, einen Garten zu führen, wurde unsere Tochter interessierter“, sagte Deschanel. „Sie sieht Brokkoli wachsen und wir sagen: ‚Das kannst du essen!‘“ Töte Deschanel!
Die Familie experimentiert auch mit allen möglichen Gewürzen. OK, wahrscheinlich keine getrockneten Geisterpaprika (noch), aber immerhin. „Es ist eine wunderbare Möglichkeit, ihre Meinung über Dinge zu ändern, zu denen sie sich normalerweise nicht hingezogen fühlen … Gib Zitronensaft, Olivenöl und Meersalz auf alles, es wird köstlich schmecken“, Deschanel begeistert.
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Deschanel und Pechenik gehen auch die Süßigkeiten auf die leichte Schulter. Aber Deschanel gibt zu, dass es „schwer mit Geburtstagsfeiern ist … Wir versuchen, vernünftig zu sein“.
Und klug. Anstelle von Cupcakes zaubert Deschanel mit Elsie Zucchini-Muffins. „Sie legt die kleinen Cupcake-Förmchen in die Dosen. Es fällt ihr leicht und sie hat das Gefühl, ein Teil davon zu sein. Es macht immer Spaß!"
Deschanel und ihr Mann sind zu solchen Feinschmeckern geworden, sie haben die ATTN-Serie auf den Markt gebracht Die Wurzeln Ihres Essens.
