irisch Kaffee ist ein klassisches Wintergetränk, das Sie an einem stürmischen Nachmittag von innen und außen wärmt. Wenn Sie die Idee lieben, aber moderner als klassisch sind, probieren Sie eine dieser aktualisierten Versionen aus.
Irish Coffee ist seit den frühen 1950er Jahren ein Klassiker. Einige Fans des Getränks glauben, dass es zuerst in den Vereinigten Staaten im Buena Vista Cafe in San Francisco serviert wurde, während andere Tom Bergins Tavern in Los Angeles die Ehre zuschreiben. Egal wo es angefangen hat, es ist nach wie vor ein Winterliebling.
Achten Sie darauf, in diesen Rezepten eine Espressoröstung zu verwenden, da sonst der Alkohol den Kaffeegeschmack überwältigt. Sie können die Geschmacksrichtungen leicht ändern, indem Sie anstelle des Klassikers eine der aromatisierten Baileys Irish Creams verwenden. Die Zucker- und Alkoholmengen sollten Sie Ihrem eigenen Geschmack anpassen.
Baileys Nachmittagsfreude
Baileys und Kaffee wird Karamell-Wodka zugesetzt, um einen Schokoladentrüffel in trinkbarer Form herzustellen. Der Spritzer Kahlua fügt einfach einen zusätzlichen Schuss Kaffeegeschmack hinzu.
Ausbeute: 1 Portion
Zutaten:
- 1 Unze Baileys Irish Cream
- 1/2 Unze Karamell-Wodka
- 1/2 Unze Kahlua
- 1 Teelöffel Zucker, oder nach Geschmack
- 1 Esslöffel Schokoladensirup
- 4 Unzen stark gebrühter italienischer Röstkaffee
- 2 Esslöffel leicht gesüßte Schlagsahne
- geriebene Schokolade zum Garnieren
Anweisungen:
- Baileys, Wodka und Kahlua auf dem Boden einer Kaffeetasse mischen.
- Kaffee, Schokolade und Zucker hinzufügen. Gut umrühren.
- Mit Schlagsahne und einer Prise geriebener Schokolade toppen.
irisches Temperament
Lassen Sie den Abend mit einem alten Film, einem prasselnden Feuer und diesem seidig-weichen Kaffee mit einem würzigen Kick ausklingen.
Ausbeute: 1 Portion
Zutaten:
- 2 Unzen Baileys Irish Cream
- 1 Unze Gewürzrum
- 1 Esslöffel Zucker
- 4 Unzen stark gebrühter italienischer Röstkaffee
- 2 Esslöffel Sahne
- Zimt zum Bestäuben oben
Anweisungen:
- Schlagen Sie die Sahne mit etwas Zucker leicht auf, bis sie eingedickt ist, aber keine Spitzen hat.
- Baileys, Rum und Zucker auf dem Boden einer vorgewärmten Kaffeetasse mischen.
- Den heißen Kaffee einfüllen und gut vermischen.
- Zwei Esslöffel Sahne darüber geben und mit Zimt bestäuben.
Baileys Kaffeepunsch für eine Menge
Machen Sie mit und bieten Sie an, den Punsch für die Weihnachtsfeier im Büro zu machen. Ihre Werbung sollte vor Neujahr mit diesem dekadenten Kaffee für eine Menschenmenge stattfinden.
Ausbeute: 24 Portionen
Zutaten:
- 2 Liter stark gebrühter italienischer Röstkaffee, gekühlt
- 3 Tassen Baileys Irish Cream
- 1/3 Tasse Zucker
- 1/2 Gallone Premium-Vanilleeis
- Geraspelte Schokolade zum Garnieren, falls gewünscht
Anweisungen:
- Kaffee, Baileys und Zucker kurz vor dem Servieren in einer Bowle mischen.
- Kugeln Vanilleeis hinzufügen.
- Streuen Sie geraspelte Schokolade über alles.
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