Dieses supereinfache, mit Zitrusfrüchten gebackene Hühnchen ist köstlich, voller Zitrusgeschmack und kann in nur etwa 30 Minuten fertig sein.
Verwandte Geschichte. Rachael Ray hat gerade eine einfache Balsamico-Hühnchen-Marinade geteilt, die unsere BBQ-Sauce vollständig ersetzt
Hühnchen ist ein Grundnahrungsmittel in meinem Haus. Ich habe ein paar Standardrezepte, aber ab und zu ändere ich gerne etwas ab. In diesem Rezept verwende ich all die Zitronen und Orangen, die im Obstkorb herumliegen, um dieses superleckere gebackene Zitrushuhn zu machen. Es ist voller Geschmack und im Handumdrehen fertig.
Rezept für gebackenes Zitrushähnchen
Für 4
Zutaten:
- 2 Zitronen, in Scheiben geschnitten
- 2 Orangen, in Scheiben geschnitten
- 2 EL frischer Rosmarin, gehackt
- 4 Hähnchenschnitzel
- Koscheres Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 2 Esslöffel Olivenöl
Richtungen:
- Den Ofen auf 350 Grad F vorheizen.
- Legen Sie in eine 8 x 8-Zoll-Auflaufform Zitronenscheiben von 1 Zitrone und Orangenscheiben von 1 Orange. Die Zitrusfrüchte mit 1 Esslöffel Rosmarin bestreuen.
- Die Zitrusfrüchte mit den Hähnchenkoteletts belegen und dann mit dem restlichen Esslöffel Rosmarin und der gewünschten Menge Salz und Pfeffer bestreuen.
- Das Hähnchen mit den restlichen Zitrusscheiben belegen und mit 2 EL Olivenöl beträufeln.
- Etwa 30 Minuten backen, bis das Hähnchen vollständig gekocht ist. Je nach Dicke Ihrer Koteletts müssen Sie möglicherweise die Garzeit verkürzen oder verlängern.
Weitere Hühnchenrezepte
Dr Pepper-mariniertes gegrilltes Hähnchen
Scharfe Koriander-Hähnchen-Spieße
Hähnchenstreifen mit Doritos-Kruste
