Kochen lernen war noch nie einfacher und zugänglicher. Dank an YouTube-Kochkanäle, eine schnelle Suche kann Sie zu endlosen Küchen-Tutorials führen, vom Backen klassischer französischer Croissants bis hin zum Frittieren eines Truthahns, ohne Ihr Haus abzubrennen. Wir befinden uns im goldenen Zeitalter der digitalen Kochinhalte und es könnte kein besserer Zeitpunkt sein, die Speisekarte zum Mitnehmen wegzuwerfen und in die Küche zu gehen, um das Abendessen zu kochen.
Aber Vorsicht, es ist leicht, in ein YouTube-Kaninchenloch zu gehen und die Zeit völlig zu vergessen – es gibt eine Menge Inhalte zu durchsuchen. In der einen Minute suchen Sie mit der Schürze nach einfachen Eintopf-Abendessen und im nächsten wissen Sie, dass es 22 Uhr ist, kein Abendessen in Sicht ist und Sie auf Ihr zehntes achten kleine Küche Video. Um nicht dem endlosen Abgrund von Kochvideos zum Opfer zu fallen, haben wir die besten und hilfreichsten Kochkurse auf YouTube zusammengestellt.
Egal, ob Sie Ihre Messerfähigkeiten auffrischen möchten oder einfach nur die Pausen Ihrer Seamless-Sucht einlegen müssen, Diese Videos werden dir helfen, deine innere Ina zu kanalisieren und dir beizubringen, wie man mit der Leichtigkeit eines erfahrenen Hauses schneidet, würfelt und anbraten kann Kochen.
1. Die Backschule von Bon Appétit
Wenn Sie noch nicht besessen sind von Claire Saffitz von Bon Appétit, machen Sie sich bereit, ein Superfan zu werden. Am besten bekannt für ihre Videoserie Gourmet Makes, in der sie Gourmet-Versionen des beliebten Snacks nachstellt Lebensmittel (denke an Oreos, Twinkies, Gushers, Pringles), Claire nimmt sich in diesem neuen Video die Grundlagen des Backens an Serie. In Lektion eins verrät sie ihre Geheimnisse für das Backen von leichten und luftigen Tortenböden mit drei einzigartigen Methoden und erklärt, wie Gluten funktioniert.
2. Ernsthaftes isst
Von wie man ein Huhn zerlegen Wie Sie Ihre Kupfertöpfe und -pfannen pflegen, Serious Eats hat Sie abgedeckt. Sie bieten Tutorials zu einer Vielzahl von Themen an und bieten oft Kurse von berühmten Foodbloggern an.
3. Einfach Quinoa
Wusstest du, dass man aus Quinoa Pizza machen kann? Wussten Sie, dass Sie Quinoa-Pizza zubereiten können, die wirklich gut schmeckt? Wir haben es auch nicht geglaubt, bis wir angefangen haben, einige der genialen Rezepte von auszuprobieren Einfach Quinoa. Alle Rezepte, die von der Schöpferin des Kanals, Alyssa Rimmer, entwickelt wurden, enthalten Quinoa und sie schmecken so lecker, dass Ihre Kinder nicht einmal merken, dass sie gesund sind.
4. Martha Stewarts Kochschule
Im Grunde gibt es nichts, was Martha Stewart nicht kann. Sie teilt alle Arten von Garten- und Dekorationsvideos auf ihrem YouTube-Kanal, aber sie Kochschule Serie ist unser Favorit. Sie deckt alle Grundlagen ab, damit Sie die harten Dinge auf den Punkt bringen und dann mit kreativeren Rezepten experimentieren können.
5. Binging mit Babish
Andrew Rea, der Gastgeber von Binging mit Babish, ist bekannt für seine super beliebte, auf die Grundlagen ausgerichtete Kochshow, die die Grundlagen von. stärkt Kochen, damit Sie sich in der Küche sicherer fühlen. In diesem Video zeigt er uns, wie man den klassischen französischen Beef Bourguignon von Julia Child herstellt.
6. Donal Skehan
Donal Skehans unbeschwerte Art und zugängliche Rezepte werden Sie zum Kochen inspirieren. Er veröffentlicht jeden Sonntag ein neues Video und kocht Gerichte, die sofort einsatzbereit sind und großartig sind, wenn Sie etwas Schnelles und Einfaches brauchen, um Ihre Dinner-Routine aufzupeppen. Außerdem ist es eine reine Freude, ihm zuzusehen. In diesem Video macht Donal eine einfache Eintopf-Pasta-Gericht mit einer unwiderstehlich seidigen Tomatensauce.
7. Phoebe Lapine
Jedermanns beliebtester Kochbuchautor, Koch und Schöpfer von Füttere mich Phoebe, Phoebe Lapine hat jetzt ihren eigenen YouTube-Kochkanal und die Rezepte sind ein Traum. Lapine findet immer einen Weg, gesunde, glutenfreie Gerichte in köstliche, Instagram-würdige Mahlzeiten zu verwandeln.
8. Inspiriert
Heben Sie die Hand, wenn Sie vor Jahren einen Spiralschneider gekauft haben und er immer noch ungeöffnet und unbenutzt in Ihrer Speisekammer liegt. Es ist in Ordnung, das waren wir auch – bis wir anfingen, die Videos von Alissandra Maffucci anzuschauen Inspiriert Kanal. Jetzt sind wir im Grunde Spiralizer-Süchtige. Dieser Kanal ist besonders toll, wenn Sie ein Fan des Neuen sind Keto-Diät Trend und möchten Ihre Kohlenhydrataufnahme reduzieren.
9. Lecker
Klar, Tasty bietet eine große Auswahl an lustigen Rezepten, die in niedlichen kleinen Videos verpackt sind, aber sie nehmen auch eine Tauchen Sie tiefer in Lebensmittelthemen ein, z. B. wie es wirklich ist, vegan zu leben und wie Sie Abfall reduzieren können, während Sie Kochen.
Alissandra Maffucci, Phoebe Lapine und Alyssa Rimmer sprechen bei SHE Media #BlogHer Essen Konferenz am 8. Mai 2019 in Brooklyn, NY. Buchen Sie Ihr Karten Jetzt verpassen Sie nicht die vielen Ernährungstipps und -tricks dieser erstaunlichen Frauen!
