Ist es seltsam, dass die Amerikaner die Tradition beibehalten, ein Nagetier entscheiden zu lassen, wann wir den Winter einberufen? Jawohl. Und obwohl der Murmeltiertag nicht gerade der aufregendste Feiertag im Kalender ist, können Sie ihn mit ein paar einfachen, bezaubernden noch viel festlicher gestalten Plätzchen zum Murmeltiertag.
Drücken Sie die Daumen, dass der gute alte Punxsutawney Phil diesem Winter ein Ende setzt, aber wenn nicht, haben Sie zumindest diese essbaren kleinen Kerle, die Sie trösten.
Rezept für Pop-up-Murmelkekse
Ergibt 12 – 15 Kekse, je nach Größe der Kekshügel
Zutaten & Zubehör:
- 2 Tassen Kristallzucker
- 1/4 Tasse Kakaopulver
- 1/2 Tasse Butter oder Margarine
- 1/2 Tasse Milch
- 1/2 Tasse Erdnussbutter
- 1 Teelöffel Vanille
- 3 Tassen Haferflocken (vorzugsweise schnell kochender Hafer)
- Tootsie-Rollen
- Schokoladen-Zuckerguss oder Pralinenschmelzen
- Weiße Deko-Bonbonkugeln und Streusel
- Lebensmittelfarbmarker schwarz
- Dark Chocolate Fudge Stripe Kekse (oder ein ähnlicher Keks mit einem Loch in der Mitte)
- 1 Zoll Durchmesser Kuchendübel aus Plastik (in 2-Zoll-Segmente geschnitten)
- Puderzucker (optional)
Richtungen:
1. Mischen Sie die No-Bake-Kekshügel
Bevor Sie die Kekse mischen, ordnen Sie Ihre Plastik-Kuchendübel auf einem Blatt Pergamentpapier oder Wachspapier an. In einer großen Pfanne auf dem Herd Zucker, Kakaopulver, Butter und Milch bei starker Hitze mischen und schmelzen. 1 Minute kochen. Von der Hitze nehmen. Erdnussbutter, Vanille und Haferflocken hinzufügen. Gut mischen.
2. Bilden Sie die No-Bake-Kekshügel
Schaufeln Sie mit einem Teelöffel Ihre Keksmischung und lassen Sie sie um die Plastikdübel herum fallen. Lassen Sie die Kekshügel vollständig abkühlen und aushärten, bevor Sie die Plastikdübel entfernen. (Hinweis: Versuchen Sie nicht, die Mitte des Kekses nach dem Abkühlen auszuschneiden, da die ausgehärteten Kekse knacken.)
3. Mach die Murmeltiere
Weiche eine Tootsie Roll mit deinen Händen oder in einer Mikrowelle für einige Sekunden ein. Formen Sie die Ohren und den Kopf und erweitern Sie den Körper so, dass er eine Basis hat, die etwas größer ist als das Loch Ihrer Fudge Stripe-Kekse, aber durch das Loch im Kekshügel passt. Sichern Sie die Augen und Zähne mit einem winzigen Klecks Schokoladenglasur oder Schokoladenbonbonschmelzen. Machen Sie eine Nase mit einem weiteren Klecks Schokolade. Zeichnen Sie mit einem essbaren Lebensmittelfarbstift 2 schwarze Punkte auf die Augen.
4. Cookie zusammenbauen
Spritzen Sie einen Kreis aus Schokoladenglasur oder Schokoladenbonbonschmelzen auf den Fudge Stripe-Keks. Platzieren Sie 1 Tootsie Roll Murmeltier über dem mittleren Loch. Legen Sie einen Kekshügel über beide und befestigen Sie ihn am gefrosteten unteren Keks. Lassen Sie die Schokolade aushärten.
5. Spielen Sie mit Ihrem Essen!
Stecken Sie Ihren kleinen Finger oder Zeigefinger in das Loch, damit sich Ihr Murmeltier auf und ab bewegt.
Optional: Wenn es so aussehen soll, als ob Ihre Murmeltiere aus einem schneebedeckten Hügel kämen, streuen Sie einfach etwas Puderzucker darüber.
Sie können mit diesen entzückenden auch ein herzhaftes Murmeltier-Tagesessen zubereiten Murmeltier Hotdogs.
Bild: Sandra Denneler/SheKnows/Design: Tiffany Egbert/SheKnows
Eine Version dieses Artikels wurde ursprünglich im Januar 2013 veröffentlicht.
