Schon in jungen Jahren macht das Mithelfen in der Küche nicht nur Spaß, sondern fördert auch die Entwicklung der Motorik und kann Kindern Vokabeln und mathematische Konzepte näher bringen. Dass es auch lecker ist, ist ein toller Bonus. Ich liebe es, dass die Kinder mir gerne in der Küche helfen. Ob Frühstück, Abendessen oder Kekse – und vor allem Kekse – ich habe versucht, meine Freude am Kochen mit den Kindern zu teilen. Und angesichts ihres Wunsches, selbst neue Dinge auszuprobieren, sieht es so aus, als ob ich erfolgreich war. Eine gute Sache, ja, aber auch eine beängstigende Sache. Es bedeutet auch, dass sie alles in der Küche alleine nutzen möchten. Sogar die heißen Dinger und die scharfen Dinger.
Bestimmte Dinge in der Küche können meine Kinder natürlich selbst machen. Müsli für sich selbst zu bekommen ist ein Kinderspiel, und die Jungs, die einen Mixer verwenden, sind in Ordnung, wenn sie es machen wollen
Smoothies. Ich habe ihnen auch einige Mikrowellen-Grundlagen beigebracht und natürlich, wie man Dinge wie Mixer und Reiben und verschiedene andere Geräte benutzt. Die Dinge, die potenziell gefährlich sind, selbst wenn
Ich benutze sie sind die Dinge, die mich beunruhigen. Im Laufe der Jahre, während wir zusammen gekocht haben, habe ich mir die Zeit genommen, sichere Praktiken und Sicherheitsfähigkeiten zu vermitteln, aber das bedeutet nicht genau
Ich bin bereit, dass jeder von ihnen freien Lauf hat.
Wann Sie Ihren Kindern Freiheit in der Küche geben, ist etwas individuell. Sie kennen die Persönlichkeit Ihres Kindes am besten und wissen, wie viel es verschiedenen Geräten und dergleichen ausgesetzt war. Nur du kannst es wissen für
sicher, ob Ihr Kind zu etwas bereit ist. Ich weiß, dass manche Kinder schon sehr früh viel mehr in der Küche machen, und das ist toll; Ich bin in diesem Bereich vielleicht etwas überfürsorglich. Wenn wir
alle fühlen sich wohl bei der Entwicklung von Fähigkeiten und Verständnis, Freiheit in der Küche für die Kinder wird passieren – und ich weiß es Wille passieren.
Den Backofen benutzen
Nach dem Mixer und der Mikrowelle kommt für mich der Backofen. Ich habe mit etwa 9 Jahren angefangen, meine Jungs den Ofen benutzen zu lassen. Bevor ich offiziell grünes Licht gab, habe ich dafür gesorgt, dass wir einen guten, ziemlich langen Ofen hatten
Handschuhe, die sowohl Arme als auch Hände schützen, und eine Überprüfung der Temperatureinstellung des Ofens. Angesichts der Häufigkeit, mit der wir jetzt frische Kekse im Haus haben, ist das gut gelaufen.
Obwohl ich es immer noch vorziehe, dass sie nicht versuchen, Dinge zu grillen, ist das Backen gut gelaufen.
Den Herd benutzen
Wir haben einen Gasherd, und das bedeutet offenes Feuer – und das hat mich besonders vorsichtig gemacht. Aufbauend auf der Erfahrung und dem Selbstvertrauen, die ich im Umgang mit dem Ofen entwickelt habe, habe ich angefangen, die Jungs ein wenig den Ofen benutzen zu lassen
später. Auch hier haben wir die Sicherheitsvorkehrungen und den Standort der Feuerlöscher überprüft. Im Laufe der ersten Herdbenutzung hatten wir noch ein paar angebrannte Speisen auf den unteren Töpfen, aber
keine verbrannten nirgendwo Kinder.
Verwendung von Messern
Meine Schwelle für den Umgang mit Messern liegt weniger im Alter, sondern eher in der demonstrierten Motorik. Mein älterer Sohn, jetzt ein Teenager, fing mit 11 oder 12 an, Messer zu benutzen, als ich sah, dass er geschickter war
schneidet sein Essen am Esstisch. Mein jüngerer Sohn, aus Gründen, die wir nicht ganz herausfinden können, ist es immer noch, ähm, weniger als anmutig mit der Koordination von Tafelmesser und Gabel; es wird nicht sein, bis er
kann das flüssiger runterkommen, dass wir ihm Küchenmesser zum Hacken überlassen. Meine 5-jährige Tochter geht natürlich nicht in die Nähe von Messern.
Wie der Ofen und der Herd ist auch die Verwendung von Messern mit vielen Überprüfungen der Fähigkeiten, Sicherheitsverfahren und erweiterter Aufsicht verbunden. Wir haben sichergestellt, dass unsere Messer in gutem Zustand sind, und haben darüber gesprochen, was für
Für welche Aufgaben sind Messer gut. Trotzdem sind es Messer, die mich am nervösesten machen. Mein Ältester ist der einzige, der bis jetzt wirklich Messer benutzt, und so weit, so gut. Puh.
Allgemeine Aufsicht
Kinder unter 12 Jahren brauchen in der Küche Aufsicht. Erst jetzt, da mein Ältester 13 ist, lasse ich ihm (einige) Freiheiten in der Küche, wenn die Eltern nicht zu Hause sind. Während mein Jüngster, mit 5, sein muss
kompletter Erwachsener in der Küche beaufsichtigt, mein älterer Sohn kann helfen, meinen 9-Jährigen zu beaufsichtigen. Irgendwann denke ich, dass sie alle großartige Hausköche werden – aber vorerst wird es kulinarische Freiheit für meine Kinder geben
ein bisschen nach dem anderen (und die Ergebnisse werden köstlich).
Weitere Tipps zum Kochen mit Kindern:
- Real Moms Guide: Einfache Rezepte für Kinder
- 6 von Müttern getestete Tipps, um Ihren Kindern das Kochen beizubringen
- Kinderfreundlicher Spaß mit Küchenhelfern
