Was machen wir, wenn wir Reis übrig haben? Die beste Lösung ist, es zu braten! Durch die Zugabe von Garnelen und Gemüse und Soja-Limetten-Sauce wird es definitiv ein Gewinner!
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Werfen Sie den übrig gebliebenen gedämpften Reis nicht weg! Machen Sie Pfannenreis gemischt mit allem, was Sie im Kühlschrank haben. In diesem Rezept teilen wir eine köstliche Art, einfache Zutaten zusammenzustellen. Es wird auf jeden Fall ein Gewinner sein!
Pfannengerührter Reis mit Garnelen, Gemüse & Soja-Limettensauce Rezept
Für 4
Zutaten:
- 1 Zwiebel, fein gehackt
- Olivenöl
- 16 Stück Garnelen, geschält & entdarmt
- Salz
- Pfeffer
- 2 Karotten, fein gehackt
- 1-1/2 Tassen grüne Erbsen
- 5 Tassen gedämpfter weißer Reis
- 1/4 Tasse Sojasauce
- 1/2 Limette, entsaftet
- 1/4 Teelöffel Zucker
- Frische Petersilie, fein gehackt
Richtungen:
- Bei mittlerer Hitze in einem Wok oder einem großen Topf die Zwiebeln in Olivenöl anbraten.
- Nach etwa 2 Minuten die Garnelen hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer würzen. 3 Minuten kochen.
- Fügen Sie die Karotten und grüne Erbsen hinzu. 5 Minuten kochen.
- Den Reis dazugeben und gut vermischen.
- Sojasauce, Zucker und Limettensaft hinzufügen. Weitere 3 Minuten kochen.
- Mit der Petersilie garnieren.
- Warm servieren.
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