Das Frühstück am Wochenende verlangt nach etwas Besonderem. Normalerweise bedeutet das, dass jemand fast eine Stunde lang vor dem Herd steht und entweder genug Pfannkuchen wendet oder genug Waffeln für die ganze Familie backt.
Dieser Frühstücksauflauf vereint nicht nur herrlich cremige Vollmilch, butterige Croissants und frisches Himbeeren, aber es ist in der Nacht zuvor vollständig zubereitet (in 10 Minuten) und einfach im Morgen. Wachen Sie eine halbe Stunde vor den Kindern auf, schieben Sie das in den Ofen, und alle werden in wenigen Minuten ein wochenendwürdiges Frühstück essen.
Rezept für Himbeer-Sahne-Frühstücksauflauf
Bereiten Sie diesen Himbeer-Sahne-Frühstücksauflauf am Abend zuvor zu und Sie müssen ihn nur morgens abbacken.
Für 4
Zubereitungszeit: 10 Minuten | Inaktive Zeit: 8 Stunden | Kochzeit: 40 Minuten | Gesamtzeit: 8 Stunden 50 Minuten
Zutaten:
- 6 kleine Croissants, in Stücke gerissen
- 1 Pint Himbeeren
- 1 Tasse Vollmilch
- 3 Eier
- 2 Teelöffel Vanilleextrakt
- 1 Teelöffel Zimt
- Prise koscheres Salz
- 2 Esslöffel brauner Zucker
- Puderzucker, zum Bestäuben
Richtungen:
- Eine 8 x 8-Zoll-Auflaufform einfetten.
- Die zerrissenen Croissantstücke mit 1/2 der Himbeeren auf den Boden der Form legen.
- In einer Schüssel Eier, Milch, Vanille, Zimt und Salz verquirlen und über die Croissantstücke gießen.
- Legen Sie die restlichen Himbeeren darauf und streuen Sie den braunen Zucker über die gesamte Mischung.
- Mit Folie abdecken und über Nacht kühl stellen.
- Am Morgen den Ofen auf 350 Grad F erhitzen und 30 Minuten backen. Folie entfernen und weitere 10 Minuten backen, bis die Ränder goldbraun und knusprig werden.
- Mit Puderzucker bestreuen und warm servieren.
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