Wir wissen es seit Jahren Rauchen ist schlecht für Ihre Gesundheit, und seit 1965 haben mehr als 40 Prozent der Erwachsenen, die jemals geraucht haben, mit dem Rauchen aufgehört. Aber es stellt sich heraus, dass es über das Aufhören hinaus noch andere Schritte gibt, die ehemalige Raucher unternehmen können, um ihre Lungen zu reparieren – und dazu gehört eine Ernährung, die reich an Tomaten und Äpfeln ist.
Entsprechend neue Forschungsergebnisse der Johns Hopkins Bloomberg School of Public Health, können bestimmte Nährstoffe, die in Tomaten und Äpfeln enthalten sind, dazu beitragen, durch das Rauchen verursachte Lungenschäden wiederherzustellen. Insbesondere Erwachsene, die mehr als zwei Tomaten oder mehr als drei Portionen frisches Obst pro Tag aßen, verzeichneten einen langsameren Rückgang der Lungenfunktion als diejenigen, die weniger aßen Früchte.
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Leider gibt es keine Abkürzungen: Forscher sahen nicht die gleichen positiven Auswirkungen von verarbeiteten Lebensmitteln – wie Tomatensauce – und sahen nur die Vorteile von frischem Obst und Gemüse.
Und insbesondere die Vorteile des Verzehrs von Tomaten sind nicht auf Ex-Raucher beschränkt. Die Studie — veröffentlicht im Europäisches Atmungsjournal – stellten fest, dass selbst Erwachsene, die nie geraucht hatten, einen verlangsamten natürlichen Rückgang ihrer Lungenfunktion sahen. Da sich die Lungenfunktion zu verschlechtern beginnt ungefähr im Alter von 30, das ist eine gute Nachricht für alle.
„Diese Studie zeigt, dass die Ernährung bei Menschen, die mit dem Rauchen aufgehört haben, dazu beitragen kann, Lungenschäden zu reparieren. Es deutet auch darauf hin, dass eine Ernährung, die reich an Früchten ist, den natürlichen Alterungsprozess der Lunge verlangsamen kann, selbst wenn Sie noch nie geraucht haben“, sagte Dr. Vanessa Garcia-Larsen, Assistenzprofessorin an der Bloomberg School Abteilung für internationale Gesundheit und der Hauptautor der Studie, sagte in einer Erklärung. „Die Ergebnisse stützen die Notwendigkeit von Ernährungsempfehlungen, insbesondere für Menschen, die das Risiko haben, Atemwegserkrankungen wie COPD zu entwickeln.“
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Wenn Sie also das nächste Mal einen Salat zubereiten, werfen Sie ein paar frische Tomaten darüber oder einige geschnittene Äpfel für zusätzlichen Geschmack und einige zusätzliche gesundheitliche Vorteile.
