Martha Stewart weiß ein oder zwei Dinge darüber, wie man macht leckere Kuchen. Wenn sie also ein neues Rezept für Backwaren teilt, nehmen wir es schnell zur Kenntnis. Von ihrem ikonischen fluffiger Angel Food Cake zu ihr Zitrus magischer Blechkuchen – wir haben sie alle geliebt. Ein klassisches Kuchenrezept ist jedoch immer unser Favorit: Schokolade Kuchen; und Stewart teilte einfach einen genialen Weg, es noch besser als gewöhnlich zu machen. Sie Rezept für Schokostreuselkuchen ist leichter als viele dichte, dekadente Schokoladenkuchen Rezepte, und sie teilte das Geheimnis auf Instagram.
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„Ein leichter Schokoladenkuchen ist kein Widerspruch. Es ist ein großartiger Snack zu jeder Zeit!” Stewart schrieb. „Hier wird ein Teil des Mehls in unserem Grundrezept durch eine halbe Tasse Kakaopulver für einen tiefen Schokoladengeschmack ersetzt. Sauerrahm bildet eine zarte Krume und Buttercreme-Zuckerguss wird mit einem elektrischen Mixer luftig geschlagen.“
Stewarts Tipp, einen Teil des Mehls durch Kakaopulver zu ersetzen, ist so einfach und doch so genial. Ehrlich gesagt sind wir uns nicht sicher, wie wir noch nie darüber nachgedacht haben, aber es wird definitiv die Art und Weise verändern, wie wir unsere Kuchen von nun an machen. Kann man schließlich wirklich genug Schokolade haben?! (Die Antwort ist immer ein klares „Nein“).
Wie Stewart sagt, benötigen Sie einen elektrischen Mixer; wenn du keinen hast Küchenhilfe hat einen Standmixer, den wir lieben (und auch Ina Garten).
Holen Sie sich Martha Stewarts Rezept für Schokostreuselkuchen. online und in der Januar/Februar-Ausgabe von Martha Stewart Living.
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