Wie wirst du feiern Muttertag dieses Jahr? Lieferst du Süßigkeiten, Blumen oder eine warme Mahlzeit bis vor die Türschwelle deiner Mama? Oder kochen Sie vielleicht zusammen über FaceTime? Oder möchten Sie vielleicht vorbeikommen hausgemachter Brunch zu ihrer Haustür? Was auch immer Sie tun, Giada De Laurentiis hat Tonnen von Essensideen zum Muttertag auf ihrer Website Giadzy – und wir haben es selbst schwer, uns nur für eine zu entscheiden.
„Einige von euch sind vielleicht mit ihrer Mutter in Quarantäne, während andere in der Nachbarschaft sind und einige weit weg – und in welche Kategorie Sie auch fallen, wir haben drei Muttertagsmenüs für Sie passieren!" Das Team von De Laurentiis schreibt.
Das erste Menü ist das Menü „Gemeinsam zu Hause“ mit De Laurentiis’ saftigem, würzigem Eingemachtes Zitronen-Kräuter-Huhn oder sie Marokkanisches Zitronenhuhn, ein Rezept erschien ursprünglich auf
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Geröstete Rüben, Rucola, eine Schalotten-Vinaigrette, Pinienkerne und etwas cremige Burrata als Krönung. Das könnte unser Traumsalat sein. 🙌 Schnapp dir das Rezept -> https://giadzy.com/recipes/roasted-beet-and-burrata-salad-giada-de-laurentiis/
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Für die perfekte Zwischenmahlzeit empfiehlt De Laurentiis, einen Auflauf oder gebackene Nudeln wie sie zu backen Gebackene Zitrone Ziti und Grüne Schichten.
„Die Pasta alla Bechamel meiner Mutter war ein Liebling meiner Kindheit.“ De Laurentiis schrieb auf Facebook. „Früher habe ich es jedes Jahr für mein Geburtstagsessen bestellt, nur damit ich das knusprige, käsige Belag ganz alleine auswählen konnte, ohne dass jemand etwas dagegen hätte! Meine gebackene Zitronen-Ziti verleiht ihrer cremigen Bechamelsauce eine pikante Zitrusnote. Stellen Sie sicher, dass die Oberseite im Ofen schön gebräunt wird … dunkler als Sie vielleicht denken … damit Sie diese extra knusprige Deckschicht erhalten.“
Und für alle, die virtuell gemeinsam kochen möchten, hat De Laurentiis genau das richtige Gericht: sie One-Pan Lachs mit Artischocken und getrockneten Tomaten. Das Kochen dauert nur 20 Minuten, sodass Sie mehr Zeit damit verbringen können, mit Mama zu plaudern, zu trinken und zu essen – auch wenn sie meilenweit voneinander entfernt sind.
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Wir sind HIER für ein Abendessen, das leicht genug ist, um es an einem Wochentag zusammen zu werfen, aber köstlich und beeindruckend genug für Gesellschaft. Cue this One Pan Lachs mit Artischocken und sonnengetrockneten Tomaten. 🙌 #Rezept -> https://giadzy.com/recipes/one-pan-salmon-with-artichokes-and-sundried-tomatoes-giada/
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Aber warte! Dachten Sie wirklich, das Essen endete damit? Natürlich nicht. Wählen Sie zum Dessert zwischen De Laurentiis’ Torta Caprese, ein mehlloser Schokoladenkuchen; oder sie Zitronentorta Caprese, der gleiche mehllose Kuchen, aber mit Zitrone.
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Diese Zitronen-Torte Caprese ist von der italienischen Küstenstadt Capri inspiriert, die für ihre Zitronen berühmt ist – und Giada peitscht sie dieses Wochenende für #SOBEWFF am Strand in Miami auf! 🍋 Schnapp dir das neue Rezept hier oder im Profillink! -> https://giadzy.com/recipes/lemon-torta-caprese-giada-de-laurentiis/
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Guten Appetit – und einen schönen Muttertag!
Bevor Sie gehen, sehen Sie sich einige von Giadas beste Pasta-Rezepte unter:
