Hausgemachte Schokorinde als Geschenk? Barfuß Contessas Ina Garten ging vor kurzem zu Instagram, um einen von ihr zu teilen Geschenke für die Gastgeberin, Schokoladenrinde, und das Rezept für ihre französische Schokoladenrinde sieht unglaublich aus. Zu gleichen Teilen süß und salzig, wird auch Gartens Rinde geliebt eine ihrer besten Freundinnen, Jennifer Garner.
“Hausgemachte Schokoladenrinde ist a tolles Geschenk wenn Sie nach etwas Besonderem suchen, das Sie zu einem Weihnachtsessen mitbringen können“, schrieb Garten in ihrem IG-Beitrag neben a Foto von halbsüßer Schokolade mit Cashewkernen, Rosinen, kristallisiertem Ingwer und getrockneten Aprikosen und Kirschen. „Es ist süß, salzig, knusprig und zäh – alles gleichzeitig – und so einfach zuzubereiten. Wer würde sich nicht freuen, das zu Weihnachten zu bekommen?“
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Hausgemachte Schokoladenrinde ist ein tolles Geschenk, wenn Sie etwas Besonderes für ein Weihnachtsessen suchen. My French Chocolate Bark ist eine Tafel guter Schokolade mit Cashewkernen, kristallisiertem Ingwer, getrockneten Kirschen und Aprikosen sowie Rosinen. Es ist süß, salzig, knusprig und zäh – alles gleichzeitig – und so einfach zuzubereiten. Wer würde sich nicht freuen, das zu Weihnachten zu bekommen?? Das Rezept gibt es auf barefootcontessa.com!
Ein Beitrag geteilt von Ina Garten (@inagarten) auf
„Einer meiner Lieblinge, Ina!“ Garner kommentierte das Foto.
Gartens Rezept für französische Schokoladenrinde erfordert nur sieben Zutaten, aber die Herstellung der Rinde erfordert viel Liebe zum Detail – und Armmuskulatur. Zu Beginn backst du Cashewkerne einige Minuten im Ofen und stellst sie dann zum Abkühlen beiseite. Im nächsten Schritt müssen die halbsüßen und bittersüßen Schokoladen einige Male in der Mikrowelle geschmolzen werden. Achten Sie hier jedoch wirklich auf Gartens Anweisungen, da sie ein paar Expertentipps einstreut, um sicherzustellen, dass Ihre Schokolade geschmolzen und richtig gemischt wird.
Sobald Sie die Schokolade geschmolzen haben, ist der Rest einfach. Dann streust du die restlichen Zutaten auf die geschmolzene Schokolade. Aber bevor Sie es wahllos wegwerfen, müssen Sie eine bestimmte Reihenfolge befolgen, wenn Sie möchten, dass Ihre Rinde Garten-zugelassen wird. „Zuerst der Ingwer, dann die abgekühlten ganzen Cashewkerne, die Kirschen, Aprikosen und Rosinen“, schreibt sie. Hey, dieses Rezept wird nicht ohne Grund als "mittel" bezeichnet. Und wenn Sie die Schritte genau befolgen, werden die Gäste Ihrer Party oder die Gastgeberin Ihres nächsten Urlaubstreffens beeindruckt sein.
Gartens anderes Lieblingsgeschenk für Gastgeberinnen ist ihr hausgemachte Salzkaramellen.
Bild: Mit Zitrone garnieren.
„Wenn ich Zeit zum Kochen habe“, sagte Garten 2012 zu Williams-Sonoma. „Wenn ich keine Zeit habe, sie zu machen, bestelle ich eine Schachtel mit mit Schokolade überzogene Salzkaramellen von Fran’s in Seattle zum Gastgeber zu bringen. Ich möchte sicher sein, wieder eingeladen zu werden!“
Und vor kurzem hat Garten noch ein weiteres enthüllt ein tolles weihnachtsgeschenk: Les Punitions, Shortbread-Kekse der französischen Bäckerei Poilâne.
Bild: Poilâne.
„Von meiner Lieblingsbäckerei in Paris. Sie nennen diese Shortbread-Kekse scherzhaft Punitons – oder kleine Strafen. Sie kommen verpackt in einer schönen handbemalten Dose an, die Sie noch lange verwenden können, nachdem die Kekse weg sind.“
BRB, während wir Ina zu unserer Weihnachtsfeier einladen.
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