Key Lime Grill Chicken mit Paradise Salsa – SheKnows

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Bio-Hähnchenbrust wird in Zitrussäften und Gewürzen mariniert. Nach dem Grillen wird dieses Hühnchen mit einer frischen, fruchtigen Salsa gekrönt, die Sie mit jedem Bissen auf eine tropische Insel entführt.

Rachael Ray
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 Key Lime Grill Chicken mit Paradise Salsa

Wenn Sie ein Fan von tropischen Aromen sind, ist dieses Rezept genau das Richtige für Sie. Ich nahm Bio-Hähnchenbrust und marinierte sie über Nacht in frischem Limettensaft, Knoblauch und anderen Gewürzen und warf sie dann auf den Grill. Damit dieses Gericht noch paradiesischer schmeckt und noch mehr Geschmack hinzufügt, habe ich eine erfrischende, tropisch inspirierte Salsa zubereitet, die über dem Hühnchen serviert wird. Dieses Hühnchen eignet sich hervorragend als Hauptgericht oder zu grünen Salaten, und Sie können sogar Reste in einem Wrap verwenden.

Key Lime Grill Chicken mit Paradise Salsa Rezept

Für 4

Zutaten:

  • 4 Bio-Hähnchenbrust ohne Knochen und Haut
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  • 1/2 Tasse frische Limetten- oder Limettensaft
  • 4 Knoblauchzehen, zerdrückt
  • 2 Esslöffel Olivenöl
  • 2 Esslöffel Agave oder Honig
  • 1/2 Teelöffel zerstoßene rote Paprika
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Paradiessalsa (Rezept folgt)

Richtungen:

  1. Legen Sie die Hähnchenbrust in einen luftdichten Behälter. Alle Zutaten für die Marinade in einen Mixer geben und auf höchster Stufe cremig mixen. Die Marinade über das Hähnchen gießen und mit dem Deckel abdecken.
  2. Kühlen Sie das Huhn für mehrere Stunden oder idealerweise über Nacht für den besten Geschmack.
  3. Eine Grillpfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Grillen Sie jede Hähnchenbrust etwa 7 bis 8 Minuten pro Seite oder bis die Mitte des Hähnchens nicht mehr rosa ist.
  4. Das gegrillte Hähnchen auf eine Servierplatte geben und mit der Paradise Salsa belegen.

Rezept für Paradiessalsa

Für 4

Zutaten:

  • 1/2 Tasse frische Papaya, gewürfelt
  • 1/4 Tasse frische Erdbeeren, gewürfelt
  • 2 kleine Kiwis, gewürfelt
  • 1/2 Tasse Gurke, gewürfelt
  • 1 orange oder gelbe Paprika, gewürfelt
  • Dünn geschnittene Frühlingszwiebeln
  • Frische Limettenspalten

Richtungen:

  1. In einer großen Schüssel alle Zutaten vermischen.
  2. Gut mischen und dann mehrere Stunden kalt stellen, damit sich die Aromen entfalten können.
  3. Bevor Sie die Salsa servieren, mischen Sie sie gut, um die Aromen aufzunehmen.
  4. Auf das gegrillte Hähnchen mit Limette geben.

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