10 Craft-Cocktails, die wir unbedingt probieren möchten – Seite 2 – SheKnows

Verwandte Geschichte. Giada De Laurentiis hat gerade das perfekte erfrischende Cocktailrezept mit dem besten Herbstgeschmack geteilt

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Zutaten:

• 3 große Eiswürfel
• 1-1 / 2 Unzen Reposado-Tequila
• 3/4 Unze Ingwerlikör
• 2 Unzen frisch gepresster Pink Grapefruitsaft
• 1 Unze frischer Limettensaft
• Grapefruitschale zum Garnieren

Richtungen:

1. Eiswürfel in einen Cocktailshaker oder ein Rührglas geben.
2. Tequila, Ingwerlikör, Grapefruitsaft und Limettensaft dazugeben und gut schütteln, bis er extrem gekühlt ist.
3. In ein gekühltes Martiniglas abseihen und mit Grapefruit garnieren. Servieren und genießen.

„Grapefruit ist eine unerwartete Geschmackskombination mit Tequila, aber sie funktioniert wirklich! Ich liebe besonders die Ingwer-Grapefruit-Kombination“, sagt Hope Cohen. „Ich habe dieses Rezept entwickelt, nachdem ich einen ähnlichen Cocktail in der fabelhaften Four Seasons Bar in Washington, D.C. getrunken hatte.“

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Zutaten:

• 3-4 Stück Orange
• 1 Unze schwarzer Pfefferkörner Sirup
• 1 Unze Limettensaft
• 3/4 Unze Roger Clynes mexikanischer Moonshine Blanco Tequila
• 3/4 Unze Hangar One Mandarin Blossom Wodka

Einfacher Sirup aus schwarzem Pfeffercorn

• 1-1/2 Tassen Wasser
• 1 Tasse Zucker
• 1 Esslöffel ganze schwarze Pfefferkörner
• 1 Esslöffel geknackte schwarze Pfefferkörner

Richtungen:

1. Für den einfachen Sirup Wasser, Zucker, ganze und geknackte schwarze Pfefferkörner 20 Minuten köcheln lassen. Vor Gebrauch vollständig abkühlen.
2. Orange, schwarzer Pfefferkörnersirup und Limettensaft in einem Rührglas vermischen.
3. Fügen Sie Roger Clynes mexikanischen Moonshine Blanco Tequila, Hangar One Mandarin Blossom und Eis hinzu.
4. Kräftig schütteln und in ein Martiniglas abseihen.
5. Mit 2 Orangenspalten und einer Prise gebrochenem schwarzem Pfeffer garnieren.

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Zutaten:

• 2 Unzen Roggenwhisky
• 1/2 Unze frisch gepresster Zitronensaft
• 1/2 Unze einfacher Sirup
• 1 Eiweiß
• 2 Spritzer hausgemachter Feigenbitter (ersetzen Sie ihn durch im Laden gekauften Feigenbitter)
• 2 Spritzer hausgemachter Zitronenbitter (ersetzen Sie ihn durch gekauften Zitronenbitter)
• 2 Spritzer hausgemachter Limettenbitter (ersetzen Sie ihn durch im Laden gekauften Limettenbitter)

Richtungen:

1. Alle Zutaten im Cocktailshaker kräftig schütteln, bis das Getränk schaumig und glatt ist.
2. Mit getrockneten Feigen und flammender Zitronenschale garnieren und mit Angostura-Bitter beträufelt.

„Die Karamell- und Vanillenoten von Roggen werden mit einer speziellen Zubereitung von Manna zusammengeführt, einer köstlich weichen Kombination aus Eiweiß und Zuckersirup, alles mit hausgemachten getrockneten Feigen und einer Reihe von Angostura-Bitter beträufelt“, sagt die Library Bar Mannschaft.

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Zutaten:

• 1-1 / 2 Unzen trockener Gin
• 1/2 Unze Cointreau
• 1/2 Unze Zitrone
• 1/2 Unze Limette
• 1/2 Unze aufgegossener Honigsirup (ersetzen Sie durch Kardamombitter)
• 1/2 Unze Kokosmilch

Richtungen:

1. Alle Zutaten gut schütteln.
2. Abgießen und auf Eis servieren und mit Sodawasser aufgießen.

„Ein Fizz ist ein klassischer Cocktailstil, der sich durch die Verwendung eines Sours (Zitrone oder Limette) auszeichnet und mit Sodawasser übergossen wird. Sie enthalten oft das Eiweiß eines Eies, um dem Getränk Auftrieb und eine seidige Textur zu verleihen. Utah ist als Bienenstockstaat bekannt, da die Einwohner das Bienenstocksymbol mit der Industrie und den Pioniertugenden der Sparsamkeit und Beharrlichkeit in Verbindung bringen“, sagt Barkeeper Davy Bartlett. „Wir haben festgestellt, dass die Kokosmilch eine ähnliche Qualität wie das Eiweiß hinzufügt.“

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Zutaten:

• 3/4 Unze Cognac
• 3/4 Unze 151 prozentualer Guyana-Rum
• 1/2 Unze Amaretto
• 1/2 Unze 2:1 Demerara Sirup
• 1 ganzes Bauernei
• Samuel Smith Schokoladen-Stout

Richtungen:

1. Alle Zutaten außer Samuel Smith Chocolate Stout hinzufügen und kräftig und lange schütteln.
2. Doppelt in das Biertulpenglas über frisches Eis abseihen.
3. Top mit 1 Unze Samuel Smith Chocolate Stout und Muskatnuss.

„Das Besondere am Black Heart Flip ist, dass er einfach köstlich ist“, sagt Bardirektor David Shenaut. „Dunkler Rum und Cognac sind immer brillant zusammen. Der Amaretto bietet diesen „schuldigen Genuss“-Faktor – er ist weich, nussig und süß. Das Getränk ist auch reichhaltig und robust, weil wir ein großes frisches Bauernei hinzufügen.“

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